素炒金針菇方法:1,金針菇根部清洗幹凈,胡蘿蔔切絲,青椒切絲。大蒜被打碎並切碎。將姜切成小塊。3.鍋裏加點油,放入蒜和姜。4.將蒜和姜翻炒,然後加入胡蘿蔔絲翻炒。5.將胡蘿蔔翻炒至變軟,加入少許醬油翻炒。6.炒金針菇,放入青椒絲和鹽調味,再用少醋炒兩次關火。
蠔油菜心食物:小青菜500克;兩半大蒜;消耗壹點油;少許鹽;壹點油。1,把小青菜清理幹凈,瀝幹壹點。2.將兩半大蒜切碎。3、菜鍋燒熱,加點油,鍋裏放蒜,小火翻炒。4、開紅,放入小青菜,翻炒壹分鐘,加入適量鹽。5、滴少量開水,加入適量油耗。6、翻炒均勻,出鍋裝盤。
香菇牛肉蝦做法:1雞胸肉切丁,鮮蝦開背,去蝦線,姜切碎。2準備好鮮蝦,倒入適量米酒,加入壹小勺鹽,撒上白胡椒粉,加入壹勺水澱粉拌勻,然後倒入適量植物油拌勻腌制十分鐘。3準備好香菇牛肉,加入壹小勺鹽,倒入適量米酒,撒上白胡椒粉,加入壹小勺水澱粉,倒入適量植物油,腌制十分鐘。4鍋中倒入油,放入香菇牛肉,翻炒至顏色變淡,即可食用。5鍋留底油,煸炒姜沫,煸炒綠豆片刻,將鮮蝦倒入鍋中,煸炒至鮮蝦變色,然後將香菇牛肉倒入鍋中,再倒入適量米酒,倒入壹勺耗油,翻炒均勻,即可起鍋享用。