可愛小狗蛋糕配料的制作方法
主料奇峰蛋糕胚1輔料安佳淡奶油400克巧克力粉適量裝飾糖適量櫻桃100克白糖100克巧克力適量。
步驟
1.蛋白分三次加入白糖，打至幹起泡，即出現尖角。
2.在蛋黃中加入糖，攪拌均勻。
3.蛋黃中加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。
4.將蛋清分幾次加入蛋黃中，從上到下攪拌均勻。
5.加入低筋面粉，攪拌均勻。
6.將打好的蛋白分幾次攪拌到蛋黃液中。
7.倒入8寸蛋糕模，烤箱預熱至150度，烤50分鐘。
8.安佳淡奶油，加白糖送尖角！
9.取壹小部分未完全攪打好的奶油，加入可可，繼續攪打至尖角，呈棕色奶油狀。
10.取壹塊蛋糕胚，塗上奶油，放上幹水的櫻桃。
11.蓋上另壹半蛋糕胚，抹上奶油，用抹刀抹平。
12.中菊花口，帶X型擠出花紋。
13.巧克力用紙帶包裝，並用吹風機吹幹。
14.用滾邊擠壓小狗的輪廓。可以先用牙簽畫壹個圖形，然後擠壓！小狗集團案是網上百度簡筆畫！
15.把棕色的奶油放在紙帶上，切開小口，隨便往小狗體內擠，就變成獅子狗了！
16.拿壹根紅絲帶，用線縫起來做成領結，貼在狗狗的脖子上，再用銀珠粘上做裝飾。
17.裝上兩朵玫瑰；蛋糕底部擠棕色奶油做裝飾，上面可以擠幾個小狗爪印。裝飾糖珠，搞定！
技巧
1，中間夾的水果看妳自己喜好。
2.用抹刀抹平奶油。如果沒有裝花臺，可以用微波轉盤代替。
3、小狗的輪廓可以先用牙簽勾住，比較簡單。
草莓慕思杯配料的制作方法
主料蛋糕6片，鮮奶油150g，牛奶100g，草莓100g，吉利丁1片，QQ糖25g，水30g。
步驟
1.明膠在冰水中浸泡65438±05分鐘。
2.取出吉利丁，放入牛奶中，保溫水會融化。
3.將鮮奶油打至八分，然後分發。
4.加入融化了明膠的牛奶。
5.把草莓的葉子去掉，然後搗碎。
6.將草莓泥與鮮奶油和牛奶混合均勻。
7.先在底部倒壹層慕思液，再鋪壹小塊餅，繼續倒壹半慕思液，再鋪壹塊餅，最後把慕思液倒出來。放冰箱冷藏四個小時以上。
8.加水至8。QQ糖，融化保溫水，放涼，倒在慕斯杯上繼續冷藏半小時。
9.頂部可以用草莓裝飾。
技巧
不需要加最後壹步，蛋糕片也不要鋪太多，不然慕思液會漲起來，表面不平整。