“165438+10月9日，辣椒作為鹹陽本地特產赴港參加陜粵港澳農產品展的消息在興平王寶村不脛而走，今年辣椒交易額超過3億元的西北辣椒第壹村沸騰了。
“辣椒面、辣椒絲、辣油都是特產。就拿香港港口的小工業來說，給我們換了不少錢。
“165438+10月9日，辣椒作為鹹陽本地特產赴港參加陜粵港澳農產品展的消息在興平王寶村不脛而走，今年辣椒交易額超過3億元的西北辣椒第壹村沸騰了。
辣椒種植大戶陳超波也很驚訝，這次能讓香港人吃到興平辣椒。他把225公斤辣椒交給秦怡辣椒制品有限公司，用2000多元開了口。
他說，當初是因為公司免費提供辣椒苗、育苗棚等物資和全程技術服務，才下定決心種植105畝，現在是按當時承諾的價格收購，賣得放心，種得安心。
通過實施“公司+基地+農戶”模式，在政府的大力支持下，興平湯芳鎮王寶村已成為西北地區最大的辣椒交易市場，商戶超過6543.8萬人，年辣椒交易額超過3億元。目前，Xi、蘭州兩地從事辣椒貿易的人數超過1500人。
興平花椒色澤鮮紅，辣味濃郁，在鹹陽具有無可比擬的特色和優勢。
然而，幾年前，我走了壹條彎路。
2006年6月5438+065438+10月，央視播出興平辣椒發現非法食品添加劑的新聞，引起廣泛關註。“辣椒蘇丹紅”事件讓我市辣椒產業陷入低谷。
陳超波清楚地記得:“那時候，外國人不敢買興平辣椒。當Xi安批發市場的顧客聽到這些地名時，他們扭頭就走。
王寶村所有的辣椒經營戶都拉下了百葉窗，20多家辣椒加工企業停止稱重。
"
辣椒這壹特色產業瀕臨消亡。
在這種情況下，我市對花椒產業各方面，特別是花椒主產區興平給予了及時的支持，先後舉辦了兩期培訓班，邀請省技術監督局的專家為花椒企業講授應對市場危機、走出困境的措施和方法。
同時，從種植好辣椒的角度出發，采取“公司+農業專家+辣椒基地+農戶”的方式，打造辣椒品牌，降低農戶種植的市場風險，振興我市辣椒產業。
如今，僅興平市的辣椒種植面積就接近3萬畝。
香港是全球農產品推廣、貿易和轉口的重要基地。第二屆陜粵港澳經濟合作周是鹹陽農特產品借助亞洲農產品展示平臺，涉足港澳農產品交易的難得機遇。
秦怡花椒經理劉學敏信心滿滿地說，我們的“興平花椒”不僅申報了地理標誌產品保護，還遠銷新加波等東南亞國家。借助香港展臺，鹹陽這個來之不易的品牌壹定是香辣十足。