壹、關於蘇軾吃荔枝的故事
蘇軾被貶謫到嶺南,但他也來到了每壹個雲開霧散的地方享受荔枝。要知道,在古代,想吃到新鮮的荔枝並不容易,所以才有了“紅塵騎公主笑”的名句。
宋哲宗紹聖二年,蘇軾在廣東惠州第壹次吃荔枝,不禁把她比作仙女:“海山之仙絳,紅紗之膚白。”還稱贊其“不用等公主笑,性格自然美。”
從此蘇軾對荔枝的喜愛壹發不可收拾,多次為她寫詩,最著名的是第壹首《徽州必/吃荔枝》。我希望我能從此成為壹個嶺南人,簡單地生活在這裏。
第二,關於蘇軾吃東坡肉的故事
早在宋代,豬肉就不受歡迎。與羊肉相比,其地位是“壹個在天上,壹個在地下”。但蘇軾不僅寫了壹首《豬肉頌》,還親自發明了著名的“東坡肉”,把豬肉翻了個底朝天,成了老百姓的美味。
東坡肉的做法是用草繩把豬肉捆起來,放在鍋裏加點調料,小火煨。滿地都是豬肉散發出迷人的香氣,還夾雜著稻草的味道,入口軟爛。
第三,關於蘇軾吃西鳳酒的故事
蘇軾來到陜西鳳翔,對這裏的西鳳酒就是愛不釋手。他不僅興致勃勃地研究自己的釀酒技術,還留下了“近日秋雨,閑時試彈新箏”的詩句,描寫釀酒的生活,還提出了壹系列振興西鳳酒的措施,使鳳翔成為中國著名的“酒鄉”。
西鳳酒,古稱“柳林酒”。因其風味獨特,集清香和濃香的優點於壹身,現被國家葡萄酒評酒機構命名為“鳳翔型”。
三、關於蘇軾吃蜜三刀的故事
蘇軾在徐州做知府時,和朋友在鶴亭上飲酒作詩。他起來後,拿出壹把新的寶刀,在井邊的青石上試了試,井邊是飲鶴泉。連砍三刀,在堅硬的大青石上留下了深深的刀痕。蘇東坡看到這個非常高興。
服務員帶來了新做的蛋糕,非常好吃。蘇軾見餅面上浮著三個刀痕,就像那塊青石,便取名“蜜三刀”。
從此,美佐的名字就傳開了。直到乾隆爺下江南,路過徐州,才點名要了這道甜品,還題了壹句“徐州壹絕,禦用貢品”。