夏天有哪些養生的食物？

夏季保健食品:壹、健脾益氣，脾胃居中，是人體的根本。夏天吃太多生冷食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇以下兩種健脾的食物來吃。①南瓜:有溫中健脾的作用。夏天要選擇不太甜、面條的南瓜，可以選擇淡黃色、長葫蘆形的南瓜。不要選擇金黃色和紅色的，因為那種瓜肉質致密，甜度高，吃了容易增加體內水分。2蓮藕:蓮藕生吃，有很強的清熱除淤作用。蓮藕煮熟後，性質不太涼，但健脾功能明顯增強。燉湯、蒸菜、炒菜都可以。第二，清熱解暑。出現焦慮、胸悶、頭暈等中暑癥狀時，不妨吃以下三種食物，清熱解暑。①綠豆:能清熱。單獨用綠豆煮湯，最好不加糖。清熱養胃的同時，可以用綠豆和大米煮粥。②苦瓜:有清熱解暑的功效。清火強於清熱，能把熱毒從體內清洗出去。有些人喜歡先把苦瓜用開水燙壹下，這樣會減弱它的解熱作用，所以最好不要燙。③黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最好的吃法是涼拌黃瓜，然後拌上醋汁，加入大蒜。中醫認為醋和蒜都是溫性食物，可以防止黃瓜傷脾。第三，水是用來祛濕的。夏天雨水較多。此時人體內有濕，要用水去濕。1冬瓜:有利尿的作用，體內多余的水分通過利尿排出體外。冬瓜炒菜時只能放少量的鹽，因為鹽太多會抵消冬瓜的節水效果。②薏苡仁:有健脾利濕的功效。生薏苡仁煮熟後除濕效果很好。比如南方壹些地區夏天有喝薏米粥的習慣。炒薏米粥有助於健脾。③玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用。取幹玉米須15-30g(鮮品重量的兩倍)加水煎煮，去渣取汁。也可以把玉米須放在茶杯裏，用開水沖泡，泡上十分鐘，再改為喝茶。四、生津止渴，夏天出汗多，人經常感到口渴，可以吃壹些生津止渴的食物。①西瓜:有清熱生津的作用。藍白色的果肉除了吃紅色果肉外，還可以吃，做成涼拌，比紅色果肉有更強的清熱作用。②番茄:從生津止渴的角度來說，選擇壹個顏色大紅、酸甜可口的大番茄會更好。但是聖女果味道甜，水分少，效果差很多。3桃子:有滋陰生津的功效。普通桃子含水分較多，桃子也在其中。杏仁和油桃的水分較少。④葡萄:有生津、利尿、補氣血的功效。鮮葡萄有很好的生津止渴作用。宜選擇酸甜適中、個頭大、汁多的葡萄，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰花香)，越吃越不解渴。