自從知道羽衣甘藍是健康食品，但從沒在菜市場見過，就開始在陽臺上種。羽衣甘藍對許多人來說是壹種陌生的蔬菜，但作為關心健康的人最喜歡的健康蔬菜，羽衣甘藍不僅富含各種礦物質、植物化學物質和維生素、維生素A、維生素K和維生素c，因為它是十字花科植物，所以它富含抗氧化劑和其他對人體有益的營養物質，還富含纖維，有助於保持良好的身材。不僅如此，生吃，炒菜，甚至烤成羽衣甘藍片當零食！
紫色羽衣甘藍也是不錯的選擇。紫色的葉子富含抗氧化劑，就像紫色的食物。多吃紫色食物有助於保持年輕。
種植點:
羽衣甘藍的種植時間應避開酷暑、高溫和霜凍。成熟的幼苗能抗凍，但幼苗不能。選擇涼爽的春秋季種植，如果夏天比較熱，最好在秋天轉涼後種植。天氣越冷，種植的羽衣甘藍葉子就會越甜。溫度越熱，味道越苦越硬。
照明要求:
羽衣甘藍至少需要6個小時的光照，在寒冷的天氣裏，光照越多越好，羽衣甘藍會長得越厚。天氣比過去壹天26度暖和，中午有大太陽。建議搬到壹些陰涼的地方。用覆蓋物覆蓋根部以冷卻土壤。
土壤要求:
PH值為6-7且排水良好的肥沃土壤。富含氮肥的土壤有助於羽衣甘藍葉子茁壯成長。
養殖種植模式:
甘藍種子放入育秧盤的堆肥土壤中，保持土壤濕潤，2-3天即可發芽。根系飽滿，葉片長出3片以上時，即可進行移栽。生長量大的植物，只要澆水，基本都能收獲羽衣甘藍葉，就像綠色植物壹樣。
在種植的第二年，羽衣甘藍也會開花結籽，種子可以留種，實現蔬菜的可持續種植。(能否保留種子是由品種決定的，購買時需要註意。)
澆水:
苗期要保證土壤濕潤，移栽後的生長期要在淩晨澆水，這樣土壤就不會太濕潤，晚上就會得病。羽衣甘藍根系較淺，壹定要註意保持土壤濕潤，不要過度澆水。根系長時間太濕會增加得根腐病的幾率。
受精:
生長期每周施肥，加海藻肥，陳年堆肥，蛋殼粉。根據植物的生長情況做相應的調整。如果種植前期有足夠的基肥，基本不用加。如果羽衣甘藍是兩年生植物，可以在春天追肥壹次。
修剪:
對於羽衣甘藍來說，修剪也是壹種收獲方法。葉子從底部收割食用，至少留5-6片葉子繼續生長。陽臺種植可能因為光照沒有陽臺大，時間太長，但這並不影響蔬菜的可持續收獲。
植物伴侶:羽衣甘藍喜歡與甜菜根、芹菜、洋蔥、香草和土豆壹起種植，避免與豆類、草莓或番茄幼苗壹起種植。
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