街上賣的現磨豆漿是用豆漿機制作,放入準備好的材料中。
1首先我們把開水燒開,熱開水做出來的豆漿味道很香。
2.現磨的豆漿基本上是直接用烤熟的豆子打,擺脫了傳統的煮豆子(煮豆子的香味太淡,失去營養)。烤豆是網上買的。現在市面上很少有烘豆,烘豆可以保存很久。買烘豆的店鋪都準備了各種現磨的豆漿原料包,準備好的烘豆用來打豆漿(壹包35g,內含紅棗和黃豆)。
3.將兩包紅棗豆漿原料倒入杯中,然後加入壹勺增稠劑3-5g,放入增稠劑防止豆漿沈澱。
4.加入壹勺消泡劑3g。用豆漿機做出來的豆漿會有很多氣泡。我們必須消除泡沫。
5.然後加入約20g白糖。白糖的多少影響豆漿的甜度。
6.將準備好的壹杯豆子倒入豆漿機的塑料杯中,然後倒入熱水(1200ml)。水量的多少會影響豆漿的香味和濃度。不要放更多的水,所以蓋上蓋子。
7.開始打豆漿。打開開關時按下塑料杯的蓋子,否則打開開關的壹瞬間開水就會灑出來。打開開關時,小心不要按下蓋子。然後我們慢慢把速度調到最高速度。
8.玩3-5分鐘。當大量氣泡擠入蓋子時,關掉豆漿機就ok了(不同原料口味不同)。註意要先把高速調到最低轉速再關開關,防止下次開機時豆子和開水直接噴到杯子外面。
擴展數據:
喝豆漿的好處:
1,富含維生素,瘦而美。
大豆中的維生素B2有助於維持皮膚和頭發的健康,維生素E促進新陳代謝並能保持水分。
2、有清潔作用,使腸道通暢。
大豆糖綴合物使腸壁表面光滑,排便順暢。另外,大豆低聚糖會被直接送到大腸而不被胃吸收,幫助雙歧桿菌活化腸道。
3、降低膽固醇,使血液變清。
豆漿中含有大豆蛋白和大豆卵磷,能降低和排出膽固醇,能使血液變清,保持良好的代謝狀態。
4、具有高熱效果,可提高體溫。
血液循環不暢,肌肉不足,會造成體溫過低,新陳代謝低下。豆漿中所含的蛋白質,是壹種高熱效、暖身的營養素。
不要喝豆漿:
1,腸胃不好的人要少喝豆漿。
因為豆漿性寒,消化不良、噯氣、腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
豆漿在酶的作用下會產生氣體,所以腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。此外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起脹氣。
2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿。
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿磨成漿,所以痛風患者最好少喝豆漿。
人民網-豆漿有營養嗎?但五種人不宜喝豆漿。