養殖白鰱魚每畝水面可放養15萬尾左右。以單養為主，不提倡混合放養，壹般養殖壹個月左右應進行分池。養殖白鰱魚的池塘環境水源和水質要以靠近湖泊、水庫、河流、渠道為主。白鰱屬中上層魚，終生以浮遊生物為食，在魚苗階段主要吃浮遊動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮遊植物。
壹、養殖白鰱魚壹畝放多少苗
1、養殖白鰱魚每畝水面可放養15萬尾左右。壹般是以單養為主，不提倡混合放養，養殖壹個月左右應進行分池。白鰱魚在良好的攝食條件下，每年可長2斤左右。白鰱屬於中上層魚類，壹般春季、夏季和秋季三個季節，它們會遊在中上層水域覓食，冬季潛到深水越冬，屬於典型的濾食性魚類。
2、養殖鰱魚的環境必須要靠近水源充足、水質良好的湖泊、水庫、河流、渠道，面積和水深面積通常以10畝為主，商品魚基地以10-15畝為宜，水深2-2.5m，精養池可達3m 。放魚種前池塘應清整消毒投施基肥，這樣能培育餌料生物。
3、白鰱魚屬中上層魚，主要以浮遊生物為食，在魚苗階段吃浮遊動物，長達1.5厘米以上時會吃浮遊植物。它們也很喜歡吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞，對酸味食物很感興趣。餌食有明顯的季節性，春秋除浮遊生物外還喜歡吃腐屑類餌料。
二、養殖白鰱魚用什麽肥水比較好
1、養殖白鰱魚可以用?花白鰱速長?進行肥水。如果單純養殖白鰱，可以使用有機肥和無機肥性，使用時壹定要進行和高溫投肥，這樣化肥裏面的氯化銨才可以發揮效果。氯化銨可以幫助白鰱魚更好的生長，而且還能清潔池塘裏面的有害細菌。
2、雖然養殖白鰱魚基本上不用怎麽換水，但這樣養殖的鰱魚產量和質量並不是很高。所以壹般狀況是每隔1個月左右換1次水，在冬天時要隔3個月才換1次水。在養殖時壹定要註意水體中的氧氣含量，隨時要備好供氧機或增氧劑。
3、白鰱魚主要以天然浮遊生物為食，所以在養殖的過程中壹定要培育浮遊生物。其次還需要恰當的餵壹些精料，比如黃粉蟲、紅蟲、蚯蚓之類的精加工飼料，飼料投餵必須要多元化，單壹的飼料投餵可能會給白鰱魚造成營養不良。