制法:將黑豆(最好提前用清水浸泡3-6小時)和桑葉洗凈，放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煮65，438+0小時，濾去藥液，加入麥片煮沸。如果有蜂蜜，可以加1 ~ 2湯匙調味，加強藥效。功效:益肝明目，清肺養顏。營養分析:黑豆富含維生素、蛋黃、核黃素、黑色素和被稱為“維生素”的激素；黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖胃、明目活血、利尿解毒的作用，也是潤膚、烏須、烏發的佳品。
桂圓姜粥原料:桂圓100g，大米100g，黑豆25g，生姜25g，蜂蜜15g。方法:1。桂圓、黑豆用水浸泡洗凈，鮮姜去皮磨成姜汁備用。2.將大米浸泡30分鐘，撈出瀝幹水分，放入鍋中，加入清水燒開，轉小火，加入桂圓黑豆和調料，攪拌均勻，煮至軟爛。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:養血、失眠、神經衰弱、健脾開胃。營養分析:大米營養功效高，是補充營養的基礎食品；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效。
小麥黑豆何首烏湯原料:何首烏15g，小麥60g，黑豆30g。方法:將小麥、黑豆、何首烏加水煎煮取汁。用法:每日1劑，煎兩次，分兩次服用。功效:神經衰弱調理，心臟調理，失眠調理。營養分析:黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有消腫降氣、潤肺燥熱、活血利濕、祛風解毒、養血安神、明目健脾、益肝腎之陰的作用；可用於治療水腫、風腳氣、黃疸水腫、風痙、產後風痛、解毒、控風熱、止盜汗、烏發、延年益壽。
黑豆小麥炒原料:黑豆30克，浮小麥30克。
方法:將兩種材料同煮，去渣。功效:疏風清腦，益肝養心。凡因風熱失調，心、肝、血虛，引起頭暈、多汗、心悸、不安者均可飲用。營養分析:黑豆的營養價值很高。黑豆富含優質蛋白質、脂肪和碳水化合物。此外，它們還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，胡蘿蔔素，維生素B1，B2，B12等人體所需的營養物質。