第壹道菜:紅燒蘿蔔
紅燒蘿蔔，純素菜，吃起來比肉香。特別是在鍋裏燉的時候，滿屋都是香氣，特別開胃。
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工作方法
1，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔切丁，蔥姜蒜切末備用。
2.往鍋裏倒壹點油。油熱後，將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
3.將白蘿蔔和胡蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻。
4.加入1湯匙生抽、2湯匙生抽和1湯匙糖翻炒至顏色最高。
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5.往鍋裏放壹碗水。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火燉15分鐘。
7.鍋中加入1湯匙鹽調味，攪拌均勻，燉2-3分鐘。然後撒壹點雞精攪拌均勻關火。
8.裝盤，撒上少許香蔥即可食用。
第二道菜:鮑魚汁燉蘿蔔
燉蘿蔔充滿了鮑魚汁的鮮味和香味。燉的時候可以聞到它的香味。口感軟糯，是連好客之人都能得到的東西？家裏的美食。
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工作方法
1，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切碎備用。
2、鍋中倒入適量的油加熱，然後將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒出香味。
3.將白蘿蔔塊放入鍋中攪拌均勻。
4.將鮑魚汁3湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙放入鍋中，攪拌均勻。
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5.將1碗水放入鍋中。
6.蓋上鍋蓋，轉小火燜15分鐘。
7.等湯差不多幹了，再蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘，這樣更容易入味，蘿蔔味道也更好。
8.上桌後撒上壹點香蔥。
第三種方式:蠔油燉蘿蔔
白蘿蔔，哪個特別好吃？配料。所以燉蘿蔔的時候，汁怎麽樣很大程度上會決定蘿蔔的味道。
蠔油，本身味道比較重？。和蘿蔔壹起燉，燉出來的蘿蔔很好吃。比肉香。
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工作方法
1，白蘿蔔去皮切塊，蔥、姜、蒜切成粉備用。
2.將適量的水倒入鍋中，燒開。將白蘿蔔放入鍋中焯水1分鐘，然後控水撈出。
3.往鍋裏倒壹點油。油熱後，將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
4.將白蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻。
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5.鍋中加入1湯匙生抽，2湯匙老抽，少許冰糖。
6.往鍋裏倒壹碗清水，然後蓋上鍋蓋。大火燒開後，轉小火燉約10分鐘，直到鍋裏的湯汁差不多幹了，蘿蔔可以輕松紮進去。
7.鍋中加入2勺蠔油，攪拌均勻，如圖。
8、鍋中放入少許雞精，翻炒均勻後關火。最後裝盤即可食用。