綠豆湯之所以能成為解毒劑，是因為綠豆中含有綠豆蛋白、鞣質和黃酮類物質，能消除和減少有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物，從而導致中藥中的有效成分減少。
所以，對於壹些含有這些物質的中藥，如果服用後吃綠豆湯，會降低藥效，但不會完全失去藥效。
而且，綠豆本身就是寒性食物。如果妳正在同時服用溫經散寒的中草藥，為了充分發揮其功效，不建議同時食用綠豆湯。
2綠豆湯能解決西藥嗎？綠豆湯對西藥沒有作用。
壹般來說，西藥的成分比較簡單，其中所含的成分會在說明書中明確標註，而綠豆湯對西藥的療效沒有影響。
所以西藥和綠豆湯可以同時服用，但是對於壹些正在服用感冒藥的人來說，由於綠豆湯性寒涼，即使吃了也不影響療效，不利於身體的恢復。有些本身就怕冷怕冷的人，最好不要吃綠豆湯或者少量。
服用綠豆湯半小時-2小時需要多長時間？
壹般來說，如果吃西藥，綠豆湯對西藥的療效影響不大，所以吃綠豆湯後半小時服用比較好，這樣綠豆湯可以被人體消化吸收。
綠豆本身屬於中藥，具有清熱解毒、解暑生津、利尿消腫的功效。如果吃完綠豆湯再吃中藥，至少要2個小時。綠豆湯基本被人體消化吸收後，再吃藥也不會影響藥效，更有利於妳的身體健康。
4喝綠豆湯的註意事項1、不適合空腹吃:綠豆湯性寒，特別是很多人喜歡喝冷藏後的綠豆湯。如果空腹喝，容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等不適。
2、不要天天喝:綠豆湯有很強的清涼解暑作用。每天喝會導致體內寒性增加，壹般建議每周喝2-3次。
3、老人和小孩少喝:對於老人和小孩來說，因為這兩類人群比較虛弱，腸胃功能也比較弱。吃多了容易導致腸胃不適。