1，脂肪肝應該吃什麽食物
壹、芹菜枸杞粥
材料:100克芹菜葉和100克枸杞葉，洗凈備用。
做法:取大米50克，煮粥。等熟了，和兩片葉子混在壹起，再煮壹兩次。加入適量白糖或兩葉榨汁，在米粥中服用，每日1劑。
功效:能疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區腫痛、肝區腫大、厭食或惡心腹脹者。
二、柴胡紅花粥
配料:柴胡、紅花各10克，大米10克，紅糖。
做法:將所有藥物壹起放入鍋中，加入適量清水，浸泡5 ~ 10分鐘，然後加水煎煮取汁，加入大米煮粥，熟時加入紅糖，再煮壹至二次，每日1劑。
功效:能疏肝和胃，適用於脂肪肝。
三、加味任濤粥
材料:桃仁21，生地30g，桂心10g，粳米10g。
做法:桃仁去皮，磨成粉。用地黃、桃仁、生姜和適量酒浸泡，絞汁，加入煮熟的粳米煮成粥，加入桃仁等汁，再煮沸，調入肉桂。65438+每天0次，空腹服用。
功效:活血化瘀，滋陰清熱。
四、茯苓大棗小米粥
材料:茯苓20克，大棗100克，小米250克，大米100克。
做法:將茯苓磨成細粉，大棗去核，小米去殼，切成小粒；將三味藥與大米壹起放入鍋中，加水煮沸，再轉文火煮粥，每日1劑。
功效:能健脾祛濕，適用於脂肪肝。
2.脂肪肝的癥狀有哪些？
1，保持日常食物的多樣性。
脂肪肝患者應增加日常食物的種類。各種食物含有不同的營養成分。除了母乳，沒有壹種天然食物能提供人體所需的全部營養。人體每天需要40多種營養素，壹種或幾種簡單的食物根本不能滿足營養需求。所以要按照合理的比例，吃的食物要廣泛，包括谷類、動物性食物、蔬菜水果、豆制品、乳制品、油脂等。
2.谷物是日常飲食的基礎。
谷類食物應該是脂肪肝患者日常能量的主要來源，以避免“以肉為主”的飲食弊端。在谷物中，應該提倡粗糧。
3.適當吃動物性食物，每周吃2-3次海魚。
動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適量的食用不僅不會導致脂肪肝等慢性疾病的發生或加重，相反，由於動物蛋白的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量更高，有利於補充谷物蛋白中賴氨酸的不足；同時，魚類，尤其是海魚，含有較多的不飽和脂肪酸，對預防慢性病有獨特的作用。所以建議每天吃50-100克瘦肉，每周吃2-3次魚，尤其是海魚。