基本信息
中文名
骨湯面
壹般特征
補腎溫脾
歸屬美食
其他菜系
古籍類別
健康菜單
工作方法
練習1
材料
食品
劑量
大骨湯
適量的
面條
適量的
青菜
適量的
煎蛋餅
1
全部展開
詳細步驟
步驟
畫
解釋
第壹步
第壹步
將大骨頭再次放入水中煮約10分鐘。
第二步
第二步
然後去掉骨頭下面的長條。
第三步
第三步
在鍋裏煎雞蛋。
第四步
第四步
煮壹分鐘後，可以加入玉米和蘑菇。最後，妳可以和妳喜歡的蔬菜壹起吃。超級好吃，吃完了！
練習2
材料
食品
劑量
大棒骨
壹根棍子
龍魚51優+蕎面
適量的
姜片
三到五片。
烹飪酒
壹點
全部展開
詳細步驟
步驟
畫
解釋
第壹步
第壹步
準備好所有的材料
第二步
第二步
將大骨頭焯壹下備用。鍋裏放冷水，放入小蔥和姜片，煮兩分鐘左右。
第三步
第三步
鍋裏再放水，姜片，料酒，香葉，焯水後放入大棒骨。大火煮開，小火煨。或者放在高壓鍋裏。
第四步
第四步
等差不多熟了，放胡蘿蔔和玉米，再加點鹽調味。煮到胡蘿蔔變軟變爛。
全部展開
練習3
材料
食品
劑量
排骨湯
適量的
青蔥
壹小部分
鹽
壹勺
雞精
壹勺
全部展開
詳細步驟
步驟
畫
解釋
第壹步
第壹步
煮後掛面。
第二步
第二步
碗裏放壹勺鹽，壹勺雞精，撒上蔥花。
第三步
第三步
把排骨湯放在碗裏洗去調料。
第四步
第四步
面條可以吃了。
基本信息
食譜名稱“瘋狂零食”長壽食譜
楊壹手-骨湯面
基本材料:羊和牛的1根脊骨(包括尾骨)，面條適量，調料適量。
制法:在羊骨中加入姜、胡椒、茴香、桂皮，同煮。先用猛火，再用文火，直到湯汁濃稠發白。每次取適量做湯面，也可以加入糯米、大棗煮粥。
功效:補腎溫脾。
用法:隨量服用，每日1次。
應用:適用於脾腎陽虛、腰膝酸軟者。
瘋狂零食主要研究雞鴨牛羊骨頭湯。瘋狂零食骨湯面的關鍵是他的湯料。
原料
豬或牛的脛骨或脊骨200克，龍須面5克，青菜50克，精鹽少許，米醋幾滴。
準備
將骨頭碾碎，放入冷水中，用中火煮。煮沸後，加入米醋，繼續煮30分鐘。棄骨，取清湯，將龍須面放入骨頭湯中，將洗凈切碎的蔬菜加入湯中煮至面熟；加鹽，推勻。