1.增強免疫力魚膠是壹種質地非常松散、富含骨膠原和蛋白質的食材，能夠提高體內膠原的含量。同時，紅棗和枸杞富含維生素和礦物質，可以增強人體的免疫力。因此，使用魚膠、紅棗、枸杞燉鴿子可以增強人體免疫力、促進健康。
2.保健身體據研究表明，鴿子肉富含微量元素，如鐵、鋅、銅等，這些可以科學很好的補給人體的微量元素。在鴿子與魚膠、紅棗和枸杞的燉制過程中，這些養分會充分釋放出來。長期食用可起到很好的養生保健作用。
3.促進膠原合成魚膠富含膠原蛋白，能夠促進膠原的合成，增強血管彈性。同時鴿子肉本身也含有壹定的膠原蛋白，這使鴿子更有嚼勁。添加了魚膠的鴿子，既充滿了膠原蛋白的鮮美味道，也使鴿子更容易被身體吸收。
乳鴿可以和魚膠壹起燉嗎？魚膠是壹種質地較為松散、富含膠原蛋白和蛋白質的食材。在壹些烹飪食譜中，加入魚膠可以增加肉菜的潤滑、提高肉質的柔軟性、改善口感。因此，將魚膠加入肉類烹制菜肴是壹種常見的烹飪方法。
乳鴿是壹種風味獨特、肉質鮮美的肉類。但是由於它本身就是壹種嫩肉，如果使用魚膠就可能過於嫩爛，影響口感。因此，乳鴿可以使用魚膠燉制，但是需要掌握煮肉的時間和火候，以兼顧口感和味道。
例如，在烹制乳鴿時，可以在鍋內放入魚膠和水煮沸，等待魚膠溶解之後再加入乳鴿壹起烹制。煮肉的時間和火候也需要根據乳鴿的品種和份量進行調整，壹般需要40-50分鐘，直到乳鴿的肉質變得鮮嫩，這樣既能夠保證肉質的鮮嫩，又能完成魚膠的作用，讓肉質更加美味。因此，乳鴿和魚膠的組合烹飪方式需要根據實際情況進行調整。