黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，其蛋白質含量高達36%-40%，是肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。富含18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸，高於FDA規定的高蛋白。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，其蛋白質含量高達36%-40%，是肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。富含18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸，高於FDA規定的高蛋白標準。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率達95%以上，不僅能滿足人體對脂肪的需求，還能降低血液膽固醇。
黑豆豆漿的功效
1.黑豆漿含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養成分，以及可溶性膳食纖維和異黃酮。是多種現磨豆漿中營養價值最高的壹種。
2.黑豆漿不僅補充了大量的營養，而且對皮膚、神經、記憶力、減肥、懷孕等都有很好的作用。本節向妳介紹黑豆漿的做法，黑豆漿減肥，黑豆漿孕婦，懷孕，黑豆漿的好處，黑豆漿的功效等等。
3、黑豆牛奶減肥:韓國首爾漢陽大學研究表明，黑豆可能是人類對抗肥胖的重要武器，前者血液中的膽固醇水平同時下降了25%。黑豆豆漿能減肥嗎？答案是肯定的。
黑豆豆漿減肥的另壹個證明是，黑豆中含有的蛋白質可以幫助減緩肝臟的新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產生，達到降低體脂比例的目的。可以輕松達到控制食欲、調節食量、促進新陳代謝的目的。
當然，妳要掌握喝黑豆豆漿減肥的方法:以黑豆60克，清水500毫升為原料。先將黑豆洗凈，用清水浸泡過夜，然後將浸泡過的水倒掉，再將黑豆放入攪拌機中粉碎，最後用濾袋將豆渣濾出，將豆漿加熱煮沸。減肥的另壹個原因是黑豆豆漿本身有利尿作用，可以加快新陳代謝。
4、黑豆豆漿入腎經，具有補腎、補血、明目的作用。經常食用黑豆對腎虛體弱、腰痛膝軟、身體浮腫、風濕關節痛、癰腫酸痛等有很好的防治作用。黑豆還有長皮膚、益氣色、強身益壽的功效。長期食用可以使肌肉變細，皮膚變白。黑豆具有補腎強身、祛濕利尿、抗衰老延年益壽的功效。能促進腸胃蠕動，防止便秘，是很好的減肥產品。而且黑豆漿不像黃豆那麽涼，喝多了也不會拉肚子，還具有治療風濕、抗衰老的功效。
5、黑豆漿懷孕:想要個寶寶，而且黑豆漿很合適，孕前孕後都比較好，可以考慮喝黑豆漿，以提高優生優育。
黑豆漿的做法
黑豆豆漿的制作方法有很多。我們現在要給大家介紹的是味道最鮮美，口感最好的壹款。使用的機器設備是現磨豆漿機。首先，它和其他方法壹樣:
1，洗豆子，泡豆子，然後過濾掉。
2、高溫加熱過濾
3.用現磨的豆漿機攪拌，加入糖。
4.用篩子過濾殘渣
5.美味的黑豆豆漿就做好了。有興趣可以用豆漿機做黑芝麻糊，或者豆漿黑芝麻之類的。