第二道菜,糖醋排骨。糖醋排骨起源於江蘇無錫,在江浙滬壹帶廣為流傳,深受大家喜愛。糖醋排骨是壹道傳統家常菜,酸甜可口,口感豐富,刺激味蕾。
第三道菜,香菇炒肉片。先將瘦肉片加入生料酒的生粉中稍微腌制壹下。把它們和蘑菇壹起翻面,並加入壹些生的提取物調味。香菇本身就是壹種美味的菌類。吸收肉汁後,補充肉片的味道,制作簡單方便。
第四道菜,冬瓜排骨湯。排骨洗凈焯水,洗去浮沫再燉,中途加入冬瓜。冬瓜可以切成薄片,比較容易入味。冬瓜有利尿消腫的功效。適當食用有助於減肥。
第五道菜,青椒肉絲。青椒肉絲也是典型的川菜,香氣濃郁。青椒絲的日常做法也比較簡單。將青椒絲加入少量醬油中,稍微腌制壹下。青椒切絲也用鹽腌制,下鍋翻炒,加少量豆瓣醬和醬油調味。
第六道菜,肉末燉蛋。肉末燉蛋可以直接和燉蛋壹起蒸,也可以雞蛋蒸好後,再把肉末單獨煎壹下,澆在燉蛋上。單獨炒肉末會更入味,湯汁滲透到燉蛋裏,非常好吃。
第七道菜,木須肉。許穆肉夾饃是魯菜,屬於八大菜系,生活的核心古跡木秀肉夾饃,因用木耳雞蛋炒後看起來像木秀而得名。先把肉腌好,放在鍋裏炒到變色,撈出來,再加入雞蛋,翻炒定型,最後和其他配菜壹起放在鍋裏加調料調味。簡單方便。
第八道菜,糖醋裏脊。糖醋裏脊酸甜可口,外國朋友比較喜歡吃這道菜。孩子愛吃的酸甜口味,主要屬於江浙菜。不是壹兩句話就能練完的,這裏就不細說了。
第九道菜,炸牛排。這是常見的家常菜,很多面館也會壹起賣。炸牌外酥裏嫩,口感酥脆。大排肉要先用刀背仔細敲,這樣大排肉才能更軟、更嫩、更好吃。
第十道菜,香腸。每到元旦,邊肖家家戶戶都會做香腸。可以在豬肉攤買肉做香腸,給壹定的加工費。豬肉攤有做香腸的服務。自己做的香腸瘦肉多,口感更好。直接上鍋蒸,切成塊吃。
以上就是我今天要和大家分享的內容。先分享10豬肉做的菜,這幾天會更新。請在下面留言,討論妳喜歡的收藏。