方法壹:毛巾打開法
1.準備壹條毛巾。撕掉紅酒瓶的塑料蓋。把毛巾折成正方形，然後掛在墻上。讓紅酒瓶與墻壁成90度角。
2.右手拿著毛巾，左手拿著紅酒瓶子，有節奏的把毛巾打在墻上。？
當妳敲出壹大半的紅酒軟木塞就可以停下來了。用手握住露出的插頭，左右轉動將其擰下。好了，瓶塞完好無損地出來了。
方法二:皮鞋開瓶法
1.類似毛巾法的緩沖換成了鞋子，紅酒瓶底垂直放在皮鞋後跟。
2.拿著酒瓶，水平緩沖，找壹面墻(如果是戶外，很可能是壹棵樹)，用適當的力度有節奏地擊打。如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒放在膝蓋之間，找東西敲打酒瓶底。
3.註意:敲打時用力壹定要合適。在紅酒瓶塞出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒瓶塞。
擴展數據:
品嘗葡萄酒
品酒不是猜酒，也不是比酒。品酒是運用感官和非感官的技巧來分析葡萄酒的原始條件，判斷葡萄酒可能發生的變化。客觀獨立的思考能力是品酒準確的重要關鍵。可以分為:壹個眼神，兩個吸入，三個產品，四個總結。
第壹:看它的顏色，清澈明亮，深紅色，有光澤。
第二:聞壹聞它的香味，細膩，和諧，柔和，綿長。
第三:品嘗它，醇厚，甘甜，連續，純正。
時間:品酒可分為盲品和對比品，品酒和品酒的最佳時間為10: 00 am左右。這個時候不僅光線充足，人的精神和味覺也能更加集中。
順序:如果同時品嘗多種葡萄酒，應該由淡變重，不要因為前壹種葡萄酒的濃郁而糟蹋了後壹種葡萄酒的味道。所以壹般的規律是幹白葡萄酒會在紅葡萄酒之前，甜葡萄酒會在幹葡萄酒之後，新年會在舊年之前。
溫度:品酒時，溫度是壹個非常重要的環節。如果在最合適的溫度下飲用，不僅香氣能完全散發出來，口感的平衡也能達到極致。通常紅酒的飲用溫度比白酒高，因為它的口感比白酒更濃，所以需要更高的溫度來提取它的香氣。
所以即使只是純紅酒或白酒，也會因為酒齡、甜度等因素而有不同的飲用溫度。