黃油類型:
1.無鹽黃油:最常用的黃油。它可以用來制作烘焙食品，如面包、餅幹、蛋糕等。，也可用於壹般烹飪。
2.鹹黃油:鹹黃油，顧名思義，是在黃油中加入適量的鹽，壹般用來塗抹面包。但是對甜品就不行了，會影響甜品的口感。
3.人造黃油:又稱植物黃油，以氫化植物油為原料，有的會加入壹些香精來增加風味，但味道與動物黃油有很大區別，大家為了健康還是要慎重選擇。
如何區分植物黃油和動物黃油？
下圖是我自己對動物黃油和植物黃油(圖中假黃油)的對比，供大家參考。(被標為假黃油是因為我當時買的是動物黃油，老板給的是植物黃油。)
這裏有壹些便宜又好用的黃油。
新西蘭進口安佳黃油，性價比高，質量有保證。第壹次烤的時候買是完全可以的！黃油是黃色的，味道清淡。
價格:42 ~ 50元/454g。
伊利生產的穆恩，近幾年國內乳品品牌也開始生產黃油等乳制品，在大超市就能買到，購買方便。給養的奶牛餵草產的奶，奶味輕，油味輕。
價格:15.5 ~ 17元/250g
好吃又實惠，屬於發酵黃油。發酵後的原料有壹種特殊的奶香味。餅幹可以增加味道。色澤淡，易軟化，乳酸味濃郁，奶香味十足。
價格:25 ~ 28元/200g。
總統黃油，法國進口的發酵黃油，發酵味更濃郁，奶味十足，色澤清淡。空的時候吃起來像冰淇淋。餅幹和面包味道很棒，還能增加風味。塗面包是個不錯的選擇。
價格:52 ~ 60元/500g。
總統黃油
可以嘗試幾種黃油，選擇最適合自己的。選購時壹定要註意動物黃油和植物黃油的區別。這兩種黃油的價格相差很大。壹些黑心商家會用植物黃油冒充動物黃油，高價出售。很多小夥伴不會分辨。可以用上面說的方法來區分。