痛風小龍蝦是壹種嘌呤含量很高的海產品，非常容易引起尿酸升高，所以痛風患者盡量不要吃小龍蝦。孕媽媽、老人、小孩和體弱者，如果小龍蝦沒有擦洗幹凈或煮熟，很容易引起急性腸胃炎和寄生蟲病，尤其是孕媽媽、老人、小孩和體弱者。所以這個群體也需要防止吃龍蝦。
小龍蝦的正確吃法壹定要煮熟，徹底煮熟。因為小龍蝦裏面有很多雞蛋，所以在煮小龍蝦的時候，壹定要保證小龍蝦煮熟，徹底煮熟，才能出鍋。因為裂頭蚴病只有在持續高溫的情況下才能被殺死。蝦腦的壹部分壹定不能被小龍蝦吃掉。蝦腦是裂頭蚴非常容易聚集的區域，吃小龍蝦壹定要去除。
壹定要去掉蝦線。蝦線就是我們熟悉的蝦腸，蝦腸是重金屬超標、內毒素、汙漬聚集的區域。所以大家買小龍蝦回來後，壹定要把蝦線挑出來再做！服用小龍蝦時，盡量不要大量飲用含有維生素b21的啤酒，這種啤酒會促進漂白化學物質的進壹步溶解，導致血液中尿酸的增加，引起痛風。
小龍蝦的做法是麻辣小龍蝦材料:小龍蝦1000g，辣椒25g，幹辣椒50g，八角2個，砂仁2個，桂皮2個，小蔥1，大蒜4個，生姜1，火鍋150g。
做法:①小龍蝦洗凈備用，姜蒜切塊，蔥切條。2鍋裏加點油燒開，倒入蔥蒜爆香。③香味溢出後，倒入胡椒粉和幹辣椒。(4)翻炒至外殼鮮亮鮮紅。⑤將火鍋掰成幾塊，放入鍋中攪拌均勻。⑥加入砂仁、八角、肉桂，加入適量冷水至食物的1/2。⑦轉文火，燉20min，轉大火收汁。
清蒸小龍蝦材料:小龍蝦、醬油、米醋、涼開水、白糖、辣椒面、高度酒、米酒、胡椒粉、蔥、姜、蒜、食用油適量。
做法:①小龍蝦洗凈，備用。②不銹鋼蒸鍋加入適量冷水，放入姜片和大蔥，加入壹瓶高度酒。③將洗好的小龍蝦放入大盆中，加入壹勺米酒拌勻。(4)將姜片放在蒸格上。倒入拌有米酒的小龍蝦，立即蓋上蓋子。⑤拍，不銹鋼蒸鍋蒸六七分鐘，然後關火，虛火蒸2分鐘。
⑥制作蘸醬:將醬油和米醋按照65，438+0: 65，438+0的比例放入小盤中，拌勻，倒入壹小勺冷開水，加入白糖將殘糖攪起，加入壹大勺辣椒面作為調料。在冷鍋裏把油打壹下，油燒起來後蔥蒜滾燙，鍋底酥脆。撈起蔥、蒜，倒入辣椒炒香；將炸好的油倒入調料碗中，制作調料。