海帶不能和任何東西壹起吃。
1，茶
海帶和茶葉類似，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因為茶中含有鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，會阻礙體內鐵的吸收。
2.豬血
海帶和豬血類似，壹起吃不利於消化吸收，導致便秘。
3.歐亞甘草
海帶不宜與甘草同食。海帶是壹種鹹、寒、滑的食物，且含有豐富的碘，容易與甘草中的壹些成分發生不良反應。甘草補氣健脾好，海帶鹹寒。因此，服用甘草時，壹定要禁食海藻。
4.柿子
海帶和柿子很像。壹起吃，會形成不溶的結合體，可能導致腸胃不適。富含鈣離子的海帶可以和含有大量鞣酸的柿子壹起食用。海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，形成不溶性共軛物，容易影響某些營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。所以海帶不要和柿子壹起吃。
5、酸味水果
海帶和酸味水果混在壹起，導致腸胃不適。食用海帶後不宜立即食用酸味水果，因為如果海帶中的砷沒有洗幹凈，酸味水果中的維生素C會與砷相互作用，容易形成有毒物質。再者，酸味水果含有植物酸，海帶富含鐵，會阻礙體內鐵的吸收。
6.酸性食物
海帶是堿性食物，最好不要和酸性食物壹起吃。如蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
海帶的食用禁忌
1，甲亢患者不宜吃海帶，因為海帶中的碘含量豐富，會加重病情。
2.孕婦和哺乳期婦女不宜多吃海帶。這是因為海帶中的碘可以隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃海帶1-2次，就能滿足孕期對碘的需求。而海帶中的砷含量也很高，達到35-50毫克/公斤，這是海水汙染造成的。砷及砷化合物有毒，三價砷(如砒霜)毒性最大。五價砷雖然毒性較小，但在人體內仍可轉化為三價砷。
3、海帶不能長時間浸泡，雖然吃海帶前要用清水沖洗，但時間不宜過長。壹般來說，泡6個小時左右就夠了。浸泡時間過長，海帶中的營養成分會溶於水，營養價值會降低。
4、特殊人群應謹慎食用海帶，因為海帶中的碘含量豐富，甲亢患者不宜食用海帶，會加重病情；孕婦和哺乳期婦女不宜多吃海帶。
5、沿海高碘地區應盡量少吃海帶，可預防碘過量疾病的發生，過量食用海帶可能導致甲狀腺癌。