渾源十大美食小吃有：渾源涼粉、渾源酥大豆、攤花兒、李峪杏幹、恒山山蘑、渾源燒酒、碗團、刀削面、大同羊雜、定襄蒸肉等。
1、渾源涼粉
渾源涼粉是山西省大同市渾源縣壹道特色小吃，是以土豆澱粉、豆腐幹、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉是大同涼粉的代表。做好的渾源涼粉清亮、滑嫩、爽口，像豬皮凍似的筋顫。拿在手上滑溜溜，吃在嘴裏涼絲絲。風味獨特，堪稱北嶽壹絕。
2、渾源酥大豆
大豆，學名蠶豆，是壹種含有多種營養成分的豆類作物，為渾源縣的優勢作物之壹。主要生產於北嶽恒山山脈的高寒山區。渾源酥大豆具有香、酥、個兒大、澱開花、皮好看五大特點。
3、攤花兒
攤花兒是流行於渾源的壹種佳品，甘甜可口，勁道耐嚼，是人們百吃不厭的壹種飯食。
4、李峪杏幹
渾源縣東坊城鄉李峪村是當地特有的小氣候果林基地。該村盛產的桃結杏個大飽滿、水多味甜，因采摘後不易長期保存，當地人就將杏肉放在陽光充足的幹燥之處，制作杏幹。吃上壹口，慢慢咀嚼，酸甜突口，色、香、味俱全。
5、恒山山蘑
恒山山蘑生長於恒山自然林區，是壹種野生食用菌，也是渾源當地的土產之壹。恒山山蘑的氣味獨特，濃香沁骨，當地人用來燒湯、炒菜、燉雞、燉肉、打鹵、做火鍋等。特別是小雞燉蘑菇，把蘑菇的味道與雞蛋的鮮嫩相結合，是渾源民間傳統的壹道美食。
6、渾源燒酒
由於特殊的地理位置，特殊的人群結構，再加上渾源盛產高粱、豌豆、麥類和米，因此渾源釀酒的歷史，可以追溯到春秋戰國時期。
7、碗團
山西柳林的傳統面食小吃，也被稱為碗脫或碗禿子。“碗團”之名的來源是因為它用小碗蒸，熟後晾涼，可從碗中脫下。碗團多為冷食，切條，就碗刀紮而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋為主要調料，尚配以姜末、香油。
8、刀削面
是壹種山西的特色傳統面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
9、大同羊雜
即羊下水，是以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調制成的地方小吃，亦稱羊雜燴湯。羊雜燴湯裏加山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃進肚裏味道鮮美。
10、定襄蒸肉
用生豬肉、馬鈴薯煮開剁碎，再加湯粉、調料佐料拌和混合，放進碗裏再蒸。服用時加溫切割成塊，食香迷仙。