材料？
3條新鮮魷魚
1青椒各壹個。
姜1塊
豆瓣醬適量
米酒適量
如何用醬油炒鮮魷魚？
剝去紅褐色的外衣，用刀切開，將鮮筒切成大三角形；從尖的部分撕壹點，再拉到寬的壹邊，把整個外套都撕了。
用45度斜切刀從內角切下。
反方向將花刀直切，形成荔枝花刀的形狀。
切成小塊
鍋中放入適量的水，加入姜絲和幾滴米酒去腥，煮沸。
水燒開後，倒入鮮魷魚，翻幾下，看著鮮魷魚卷起來撈起，放在水龍頭下沖洗。
青椒切丁，姜切絲。
熱油鍋，爆香姜絲。
加入2湯匙豆瓣醬炒香；如果不喜歡醬太多，可以少放壹點，加點鹽調味。
倒入新鮮魷魚
沿鍋邊倒入米酒，攪拌均勻。
加入青椒翻炒均勻。
醬油鮮魷魚
材料？
300克鮮魷魚(手掌長)
姜絲
蔥段
海鮮調味醬油
醬油鮮魷魚怎麽做？
將魷魚去內臟，剝去表面膜，洗凈，在表面切2刀(不要切)，放入盤中。
撒上適量的蒸魚和醬油。
撒壹些姜絲和蔥絲，放入沸水中蒸5-7分鐘(這個大小差不多，不要蒸太久，會有老味道)
吃的時候蘸點香醋醬就行了。
水煮鮮魷魚
佐料
鮮魷魚450克
少許芥末作為輔料
壹點醬油
煮鮮魷魚的步驟
1
鮮魷魚去皮去內臟，洗凈。
2
將鍋用水燒開，放入新鮮魷魚後燒開，然後取出放入冰水中浸泡壹會兒。
三
將冰水浸泡過的魷魚瀝幹，切段擺盤，吃的時候蘸點芥末。
鮮魷魚炒絲瓜
材料？
絲瓜條
鮮魷魚500克。
洋蔥量
生姜適量
適量玉米油
適量的玉米澱粉
絲瓜炒鮮魷魚怎麽做？
準備好所有的材料，清理幹凈；
絲瓜切塊，蔥切絲，姜切片，魷魚用刀切開；
將水燒開，將魷魚焯壹下。記得加點料酒:
在煎鍋裏炒魷魚；
在炒鍋裏翻炒蔥和姜；
然後把絲瓜放進去壹起炒。等差不多熟了，把魷魚放進去炒，加鹽調味:
將玉米澱粉翻炒均勻裝盤；