竹筍又稱名筍、毛筍、筍、筍，是毛竹等多種竹子的幼苗，可食用，主要生長在我國的湖南、湖北、江西、浙江等省。妳喜歡鮮筍炒肉嗎？妳知道怎麽用鮮筍做炒肉嗎？以下是我精心為妳整理的，僅供參考。
用竹筍炒肉的常見做法
竹筍炒肉的材料
蘆筍，肉，洋蔥，姜
竹筍炒肉的方法
1.蘆筍洗凈，去老根，放入沸水中焯壹下。
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竹筍又稱名筍、毛筍、筍、筍，是毛竹等多種竹子的幼苗，可食用，主要生長在我國的湖南、湖北、江西、浙江等省。妳喜歡鮮筍炒肉嗎？妳知道怎麽用鮮筍做炒肉嗎？以下是我精心為妳整理的，僅供參考。
用竹筍炒肉的常見做法
竹筍炒肉的材料
蘆筍，肉，洋蔥，姜
竹筍炒肉的方法
1.蘆筍洗凈，去老根，放入沸水中焯壹下。
2.斜著切肉。
3.鍋裏燒熱油，放入蔥姜末，肉片翻炒，蘆筍和調料壹起翻炒，裝盤即可。這道菜味道鮮美，嫩滑無渣。
用竹筍煮肉(2)
竹筍炒肉的材料
重陽筍、豬肉、蠔油、醬油、糖、油、鹽、白酒。
竹筍炒肉的方法
1.豬肉洗凈切塊，用糖、鹽、蠔油腌制半小時，竹筍洗凈。
2.鍋燒熱，鍋裏放壹點植物油，然後把肥豬肉放入鍋裏煉制，直到肥豬肉變成金黃色。
3.將肥豬肉放在壹邊，將腌制好的瘦肉倒入鍋中，快速翻炒，倒入少量白酒，直至變成白色。
4.將竹筍倒入鍋中，翻炒兩分鐘。加入少許鹽和適量醬油調味，即可食用。
竹筍炒肉的家常方法3
竹筍炒肉的材料
鮮筍、瘦肉、生粉、醬油、食用鹽、壞辣椒、姜、蔥、蒜、香油。
竹筍炒肉的方法
1.先將鮮筍去皮切片。
2.用醬油抓瘦肉。壞胡椒。姜、蔥、蒜分別切段。
3.鍋裏用食用油炒瘦肉。
4.把肉推到壹邊，然後放入姜、蒜翻炒。
5.把爛辣椒壹起翻炒。
6.加入新鮮的竹筍。加鹽翻炒。煮熟後，將洋蔥放在鍋前。加入芝麻油來改善味道。
竹筍炒肉的家常做法4
竹筍炒肉的材料
青筍300g，瘦肉絲100g，蒜末15g，蔥花15g，辣椒片15g，鹽1/2小勺，糖1/2小勺，雞粉65438+1。
竹筍炒肉的方法
1.將青筍洗凈，去殼，切絲，放入沸水中焯約15分鐘，瀝幹備用。
2.熱鍋，倒入適量色拉油，加入蒜末和辣椒片炒香。
3.做法2鍋中加水，翻炒，然後加鹽、糖、雞粉、米酒煮沸。