練習:
1.提前取出鱈魚，解凍後洗凈。白菜洗凈，切幾片姜備用。
2.將姜片放在鱈魚片上，放入蒸籠中，放入大火，水開後蒸5分鐘，然後關火(視魚的大小而定，指魚用筷子很容易煮熟)，關火悶2分鐘。
3.蒸鱈魚時，將白菜心切碎備用，大米洗凈放入適量水先煮。
4.取出鱈魚，把碗裏的水倒掉(我直接把鱈魚換成了容器)。等它有點涼了，就把它剝開，紮壹紮。把肉稍微撕壹下，放在壹邊備用。
5.粥米粒開花時，放入白菜心，煮至濃稠，放入鱈魚肉，煮3-5分鐘。
提示:適合1歲以上的寶寶。最好直接用手捏肉，去掉刺。鱈魚的刺是柔軟半透明的，壹不小心就會錯過。
2.鱈魚菠菜粥材料:鱈魚30g，菠菜20g，大米40g，燕麥10g，水400ml。
練習:
1.鱈魚洗凈去皮後，放入蒸鍋蒸10分鐘左右(如果寶寶平時不喜歡魚的腥味，可以提前用檸檬片腌制15分鐘去除腥味。)
2.鱈魚蒸熟後，用勺子搗碎。為了防止魚刺，搗碎後再用手檢查。
3.水燒開後，將菠菜焯水30秒左右(焯水時，可以在開水中加入壹茶匙香油，然後放入菠菜，這樣菠菜的纖維素會軟化，葉子會更軟、更亮、更美味。)
4.然後把菠菜剁碎，在鍋裏加入適量的水燒開，再把米飯放入有開水的鍋中。為了防止鍋跳，可以放個勺子塞住鍋蓋。
5.經常用勺子攪拌，讓米粥更粘稠。米粥煮好後，加入燕麥片，煮3分鐘。
6.米粥煮好後，加入鱈魚，攪拌均勻。最後將菠菜放入鍋中，攪拌均勻，然後關火取出。
提示:適合壹歲以上的寶寶。蒸鱈魚大概需要8-10分鐘。鱈魚不要蒸太久，否則肉不會這麽嫩。
三、鱈魚蘑菇粥材料:鱈魚壹塊，蘑菇壹個，小油菜壹個，胡蘿蔔壹根，米粥壹碗。
練習:
1.準備好材料，鍋中水燒開，將鱈魚蒸5分鐘(根據魚的大小而定)。
2、小油菜洗凈，摘葉去核，入沸水，斷生。
3、鱈魚肉，搗碎(也可以用料理機打成泥)。
4.將所有蔬菜切碎(可以碎，註意不要被搗碎)。
5.將大米粥煮熟，加入鱈魚和蔬菜丁，將大米粥煮2分鐘(記得要攪拌，不然粥會粘鍋)。
小貼士:適合7到18個月的寶寶，口感柔軟，營養超級美味。