2.10的主要專業有:
(1)日照綠茶
經專家鑒定,日照綠茶兒茶素和氨基酸含量高於南方茶葉同類產品,分別為13.7%和5.3%。板栗香味濃郁,回味甘甜,富含維生素、礦物質和對人體有益的微量元素,享有“江北第壹茶”的美譽。
(2)莒縣丹參
山東莒縣是丹參的主要產地之壹。丹參又名紅參、紫丹參、紅根等。為唇形科雙子葉植物,根和根莖幹燥。功效:活血調經,化瘀止痛,涼血消癰,清心瀉火,養血安神。
(3)丹參
山東莒縣是丹參的主要產地之壹。丹參又名紅參、紫丹參、紅根等。為唇形科雙子葉植物,根和根莖幹燥。功效:活血調經,化瘀止痛,涼血消癰,清心瀉火,養血安神。
(4)日照西施舌
“西施舌”是產於嵐山海域的珍稀貝類產品。它的殼形美觀,殼內柔軟豐滿,扁平呈舌狀,尖部色紅,根潔如玉,肉質細嫩,口感爽滑,味道鮮美,清淡獨特。
(5)日照黑頭魚
“日照黑頭魚”具有肉質緊密、鮮美等優良品質,已成為日照最具代表性的漁業資源之壹。
(6)日照秋刀魚
“日照秋刀魚”因其體積大、脂肪少、刺少、味道鮮美、營養豐富等獨特品質,成為大眾喜愛的食品。
(7)日照蝦皮
蝦皮飽滿均勻,含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量,被稱為“鈣銀行”。“踩高蹺推蝦”是近海漁民特有的捕蝦方式。
(8)五蓮蘋果
五蓮縣種植蘋果歷史悠久。果實著色好,酸甜適中,風味爽口。素有“煙臺蘋果萊陽梨,五蓮國光不用提”的民間諺語。
(9)日照煎餅
餅薄如紙,色澤淡黃,細膩香甜,軟糯可口,營養豐富,配以鮮豆腐和辣椒,味道鮮美。可以長期食用,方便食用和保存。
(10)日照的金魷魚
日照魷魚是日照的另壹個地方特產。它的棲息地集中在我市沿海水域。它以其肥碩的胴體和鮮美的肉質而聞名,其裹卵腺加工的“烏魚蛋”是傳統貢品。