番鴨450g，生姜100g，砂仁1，茯苓150g，熟地、川芎、羌活、枸杞各1，黃芪、黨參、羌活各2片。少量練習1。番鴨洗凈切塊，生姜切條。2.將黑芝麻油加入鍋中，制成小受歡迎的香姜條。當它們變成金黃色時，把姜撈起備用。3.然後將番鴨塊放入鍋中翻炒。4.把鴨塊裏的油炒壹下，外表就金黃了。5.將中草藥放入紗布袋中，然後將炒好的姜片、鴨片放入冷水鍋中，將酒醅倒入中草藥袋中，待其流行後用小火煮約1小時(只要將筷子插入肉裏至爛即可)；6.在工序5的鍋裏加入鹽、老冰糖、姜醬調料。
醋椒木耳的方法是1。將木耳用小水泡開(冬天用清水，夏天用涼水)，備用2。大蒜去皮切碎備用；紅辣椒去蒂、去籽、切段、留作環形；大蔥洗凈切碎，芹菜洗凈，取脆脆部分，切粒備用3。在發育良好的黑木耳上撒少量食用鹽，手洗，去汙消毒，清水浸泡清洗幹凈，備用4。坐在鍋裏燒開。將木耳焯至破裂，然後撈起，瀝幹水分，放入碗中。用少許鹽和糖腌制紅辣椒圈和芹菜丁，然後蓋在木耳上，撒上大蒜和洋蔥。取壹小碗，加入適量鹽、1茶匙白糖、1茶匙米醋、1茶匙香油、1茶匙蘑菇醬和1茶匙頭抽，攪拌均勻，澆在木耳上。炒鍋燒開時，倒入1湯匙植物油燒開油冒煙，將燒開的油倒在蒜和蔥段上，拌勻即可食用。