1.藥食兩用，竹雞營養好，骨瘦肉厚，肉嫩味美，營養豐富。雞的蛋白質含量為30.1%，比山鶉和鵪鶉高6.8%，比肉雞高10.6%。脂肪含量為3.6%；比珍珠雞低4.1%，比肉雞低4.2%。還含有人體必需的18種氨基酸和64%的不飽和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特點。中醫認為竹雞味甘、性溫，能養心健腦，提高智力。
2.低成本高效益。竹雞抗病性和適應性極好，采食能力強，喜歡青飼料，壹般占日糧的50%左右。大規模養殖用的普通草葉菜葉混合飼料可以滿足其營養需求。城鄉空置的房間和倉庫可以圈養，每平方米10只，或者高密度多層籠養。壹個50平米的物業可以養上千只動物。竹雞料肉比為3∶1，成本3元左右，利潤空間大，效益高。日本竹雞種雞每群(1公3母)在560元。投資5.6萬元引進100群，300只母竹雞壹年產蛋24000枚，孵化率80%，可孵化出19200只商品竹雞，從孵化到80日齡可投放市場，平均體重250克。商品竹雞按每只15元計算，收益28.8萬元。扣除引進成本5.6萬元，飼料成本5.76萬元，人員工資6.5438+0.000元，其他費用6.000元，利潤可為6.5438+0.584萬元。
3.市場廣闊，出口機會很大。香港飲食中頗有“竹雞頂十鯊，竹雞競龍”的說法。每只竹筒雞售價50港元。日本對竹雞的需求巨大，市場價6000日元/只。中國人口眾多，消費市場廣闊。以上海為例，上海有16萬人，每10人品嘗壹次，竹筒雞產品16萬。每天幾十萬的流動人口，市場潛力不可估量，北京、天津、廣州、香港、澳門的市場更大。所以日本竹雞銷售市場無限，養殖前景更廣闊，產品無市場後顧之憂。未來5 ~ 10年是竹雞的種源推廣期，我國竹雞市場處於回暖階段，市場機會巨大。