韭菜苔炒豬肚
原料:豬肚、韭菜苔、花椒、姜片、醬油、高度酒精、鹽、油。
制作:將準備好的豬肚放入有冷水的鍋中，放入姜片去腥，焯熟後撇去浮沫，加蓋文火煮半小時，撈起切成條狀備用；熱鍋放油冷卻，放入煮熟的豬肚，入鍋翻炒；加入1湯匙生抽翻炒上色，放入韭菜苔翻炒出鍋，放入紅辣椒絲翻炒幾下，最後放入鹽調味翻炒。
芹菜百合炒雞蛋
原料:生雞蛋、鮮百合、芹菜鹽油。
制作:在米鍋水中加入少許鹽和油，將芹菜和百合放入鍋中，煮2分鐘，撈起；生雞蛋加少量鹽，撒上備用。熱鍋放油冷卻，將蛋液倒入鍋中，小火煎熟定型，然後攤成小塊，先盛出；熱鍋放油冷卻，放入芹菜片和百合翻炒幾下；加入鹽調味攪拌均勻，最後加入生雞蛋攪拌均勻。
油炸秋葵，百合和蝦
原料:鮮蝦、秋葵、鮮百合、生姜、米酒、木薯澱粉鹽油。
制作:電飯鍋水中加入少許鹽和油，將整個秋葵放入鍋中焯壹下，然後撈起切成薄片；在鮮蝦中加入少許鹽、姜沫、木薯澱粉、黃酒等調味品拌勻；熱鍋中放油冷卻，將腌制好的鮮蝦放入鍋中翻炒至變色，然後在鍋中放入百合花翻炒兩次；加入秋葵片翻炒幾下，再加入適量的鹽調味翻炒均勻。
蟲草金針菇炒牛肉絲
原料:牛肉絲、冬蟲夏草、金針菇、醬油、米酒、木薯澱粉、蔥花油鹽。
制作:牛肉絲加入鹽、醬油、米酒、面粉，拌勻腌制；熱鍋放油冷卻，將牛肉絲放入鍋中炒至顏色變淡，將冬蟲夏草和金針菇放入鍋中，炒至九成熟，最後加入適量鹽調味翻炒均勻後放入蔥段。
黑豆鰣魚炒豆角。
原料:長豆角、黑豆、鰣魚鹽油罐頭。
制作:首先將豆豉罐頭中的鰣魚手掰成小塊備用；米鍋水中加些鹽和油，將長豆角放入鍋中煮至九成熟，撈起待用；熱鍋中放油冷卻，放入蒜泥炒香，將水果罐頭中的豆豉和水豆豉放入鍋中炒幾下；加入長豆角翻炒兩次，然後加入鹽調味翻炒均勻。