因為豆渣中含有三種抗營養因子:胰蛋白酶抑制劑、致甲狀腺腫因子、凝血因子和三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制劑可阻礙豬體內胰蛋白酶對大豆蛋白的消化吸收，引起腹瀉，影響生長。用農生樂飼料發酵劑發酵後，不僅不用蒸煮，而且飼餵效果更好。
那豆渣發酵劑怎麽發酵豆渣餵豬呢？
豆渣發酵的具體方法如下:
配料:1000 kg濕豆渣，50 kg麥麩(玉米粉或全麩等。)，2斤紅糖。4 kg農生樂豆渣曲。
操作步驟:
1.首先，用20公斤水稀釋4公斤飼料發酵劑。然後與50 kg麥麩混合均勻，濕度50%左右(判斷標準，用手抓，用力握成團，用力握，手指間感覺濕潤，但沒有滴水)。
2.用100 kg左右的水將紅糖融化(具體水量視豆渣幹濕度而定)。
3.然後將混合好的麥麩均勻撒入1000 kg豆渣中，再撒壹遍，再噴壹遍融化的紅糖水(有條件的話可以用攪拌機攪拌，也可以人工攪拌均勻)。
4.攪拌均勻後，放入密封容器(編織袋、缸、桶、發酵罐等。)進行壓實，密封發酵3 ~ 5天。
豆渣發酵劑發酵豆渣作飼料應註意的問題:
豆渣經農生樂豆渣發酵劑發酵後，如需長期存放，應密封、壓緊、壓實，盡可能排盡包裝袋內的空氣。這不僅可以保存很長時間，而且在保存過程中會發生降解。時間長了，消化吸收率會更好，營養也會更好。同樣的原理也適用於其他固體發酵的殘渣。當然前提是要保證密封嚴密，沒有空氣漏入材料。時間越長，質量越好，營養越好。
飼餵時應添加適量的多種維生素，處理後的豆渣量為每100公斤25克，可防止維生素缺乏而影響生長。同時要註意的是，發酵後的豆渣每次使用後都要密封，否則會變質酸敗。有用戶開始餵豬的時候，效果非常好。後來反而拉肚子了。是因為後面的豆渣每次用後都酸敗變質，讓豬拉肚子了。(當然也不排除豆渣添加過多導致的營養性腹瀉，但這不是病理性腹瀉。豬的精神狀態還是很好的，長肉不受影響。這種情況可以不治療。).
希望能幫到妳！