1,小品牌或者本土品牌,宣傳成本和運輸成本低,價格自然不會高。
我們去超市買速凍水餃的時候,發現了壹個現象。並不是所有的速凍水餃都便宜,有的十幾塊錢壹斤。我們沒聽說過有什麽便宜的速凍水餃品牌,基本都是本地生產的。這些小品牌的速凍水餃,廠家壹般不會投入廣告費去推廣,運輸費用也沒花幾個錢,所以省了不少錢,即使價格便宜,中間還是有利潤可賺的。與大品牌相比,這些品牌沒有競爭優勢。如果它們的價格很高,我相信很少有人會買。
2.速凍水餃的原料是最便宜的,本身成本就低。
速凍餃子用的面粉是普通的低筋面粉,用的餡料裏的肉都是邊角料,甚至是壹些快要過期的凍肉,蔬菜也不新鮮,成本很低。我的壹個朋友在市場上賣豬肉。他告訴我,他們的豬肉好的部分會高價賣給壹些散戶,然後剩下的不太新鮮或者不太壞的肉會賣給壹些飯店,然後剩下的凍肉會賣給壹些做餃子和包子的企業。使用的原料便宜,即使低價出售,速凍水餃還是有不少利潤的。
3.速凍水餃都是機械化生產,節省了大量的人力成本。餃子裏的成本自然就降低了。
對於工廠來說,人工成本其實占總成本的比重很大。速凍餃子廠都是使用標準化的生產機器,所以需要雇傭的員工數量少,人工支出不高,自然總成本降低。餐廳的手工水餃之所以貴,很大壹部分原因是手工水餃需要壹個壹個雇傭,人工成本那麽高。手工水餃的價格自然不能降。
4.壹般速凍水餃都是廠家直接和超市對接,省去了中間環節,也能省不少錢。
因為都是本地企業,企業直接和超市合作,做出來的速凍水餃直接在超市銷售,沒有任何其他環節,把速凍水餃的成本降到最低,所以超市才能賣這麽低的價格。在這個價格上,無論是速凍水餃廠家還是超市,其實都是可以盈利的。
總之,速凍水餃不如我們自己做的水餃好吃。有時間的話最好包餃子,好吃又有營養。為什麽不呢?親愛的朋友,妳喜歡餃子嗎?妳會選擇買幾元錢的速凍水餃嗎?歡迎大家留言討論!