材料?
2個西紅柿(也叫番茄)
雞蛋1
半把金針菇(想吃多少就吃多少)
5個蘑菇
豆腐1塊
1香菜
番茄蘑菇豆腐湯的做法?
舉起我的小號?收起所有的成分和無用的抵抗!案板!案板!
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西紅柿被切成八塊。別管它願不願意,我就是這麽沒心沒肺!
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金針菇洗凈,撕小花,香菇面上切兩道,或者切片(天啊,到了這壹步,很多人天真的以為香菇直接交叉就能自己分裂出漂亮的形狀,emm,我側身切了壹部分)。
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把雞蛋攤成皮,切好。打擾了,妳不能把雞蛋皮鋪好,把妳的雞蛋送我吃,讓我壹個人承擔這份辛苦!對了,我的蛋怎麽這麽大?因為它懷的是雙胞胎!
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熱鍋熱油,番茄翻炒取汁,越爛越好,最後湯汁鮮美!
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在水中煮沸,徹底洗凈他們的靈魂。
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然後加入香菇、金針菇、豆腐、雞蛋皮,小火燉5分鐘!
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鹽,雞精,香菜,出鍋!如果不喜歡香菜,可以換成野生蔥花,也可以棄雞精,看心情。
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眉毛從碗裏掉出來,滿口饞嘴的時候不要來找我。我什麽都不知道!再見!
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技巧
1,蘑菇可以換成自己喜歡的品種,(海鮮菇,蟹味菇,平菇,杏鮑菇...)
2、任何壹種妳喜歡的豆腐都可以(老豆腐、嫩豆腐、凍豆腐、日式豆腐,甚至是豆腐幹……我用的是和我壹樣嫩的嫩豆腐)
3、請根據就餐人數調整食材量!如果家裏有蝦、蝦、鮮蝦,不要吝嗇,扔進去。