首先，婚宴酒席壹桌多少人呢？酒席壹桌多少人需要根據桌子的大小來決定，如果婚宴現場的桌子較小，那麽可以安排壹桌8-10個人。如果酒店是常規的宴席桌，可以做10-12個人，這點新人可以同酒店進行確認。如果酒店的桌子較大，那麽壹桌大概可以做10-12個人左右。
其次，酒席壹桌壹般多少個菜呢？可以16個菜，來參加婚宴的賓客，都是帶著祝福來的，所以新人壹定不能怠慢了來賓，那麽菜品自然也要最好的，如果壹桌有10個人的話，新人最好安排壹桌16個菜，這樣大家能夠吃飽，而且新人也會顯得有面子。這16個菜中要有8個熱菜和8個涼菜，當然也可以根據情況，做出適當調整。可以20個菜，如果壹桌坐的賓客較多，或者說新人想顯示壹下自己的經濟條件，讓賓客們吃的更加開心，那麽壹桌20個菜也並不過分。10個熱菜10個冷菜，能夠讓賓客們吃的非常舒服，這樣新人自然也是很開心的事情。
也可以22個菜。有的地方會點22個菜，其中11道熱菜、11道涼菜，寓意就是壹心壹意和壹生壹世。合起來壹***22個菜是雙數，這樣大家聽起來也非常舒服。
最後，選菜時應該註意什麽呢？在選菜時壹定要試菜，菜品口味註意遵循本地的風俗習慣與飲食禁忌。新人註意了解壹下賓客有沒有忌口或忌諱，菜單裏就要註意選擇壹些適合他們的菜。選菜註意葷素搭配要有雞鴨魚肉，也要搭配壹些葷素混炒菜或素菜。婚宴上的菜註意顏色搭配，像醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅的菜等最好都有，顯得比較喜慶。雞、魚，象征吉祥喜慶、年年有余，雞壹般是整雞，魚魚壹般會選象征富貴的桂魚或石斑魚。甜品可以選用紅棗、花生、桂圓、蓮子，象征棗生貴子。水果最好選石榴象征多子，西瓜、楊梅、蜜桃象征甜蜜美滿，忌選梨諧音離，橘子要掰著吃，也不吉利。