生山楂怎麽煮？
現在的人越來越不滿足單壹的食用方式。大家都抱著獵奇的心態去嘗遍各種餐廳，各種菜色。怎樣把壹種食材做出各種美食成為大家關註的焦點。那麽。山楂怎麽做才好吃呢？
炒紅果
1、準備新鮮山楂、冰糖、鹽等材料。
2、把新鮮山楂泡泡洗凈，先用去籽器從紅果的壹頭旋轉著用力擰壹下去籽。
3、在幹凈的鍋中，放入清水，倒入壹點鹽，把處理好的山楂壹起放入，開大火煮。
4、鍋裏水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少後開蓋，倒入冰糖。
5、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。
雪紅果
1、將山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗幹凈，用小刀去掉紅果柄和根底。
2、開火，鍋中倒入冰糖，加入開水，剛好沒過白糖即可，不停的攪拌直至冰糖全部融化轉至小火。
3、熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲的時候倒入山楂，輕輕翻炒3-5分鐘，待山楂炒至表皮略有皺褶即可。
4、用漏勺篩入澱粉，待鍋內的糖漿凝固，山楂表面掛上白霜後即可出鍋。
5、篩去多余的澱粉，待其冷卻後即可食用。
新鮮山楂怎麽煮水
山楂煲水
食材
主料山楂100g桔子30g輔料水適量冰糖適量
步驟
1、準備好食材。
2、將山楂洗凈切片。
3、放入開水鍋中煮壹會。
4、把桔子剝開分瓣。
5、也放進鍋中，煮到山楂變軟、湯變色時。
6、加入冰糖。
7、冰糖融化後便可關火了，稍涼些比較好喝。
小貼士
因為山楂和桔子都有些酸，所以冰糖要適當稍多壹些。