可以壹起吃,與酸奶不能壹起吃的食物中不含有酵素。
不能與酸奶壹起食用的食物(不含酵素):
1、胃藥:酸奶能促進胃酸的分泌,而奧美拉唑、雷尼替丁等胃藥抑制胃酸的分泌,喝酸奶可能會抵消這些藥物的壹些功效。
2、抗生素,羅紅黴素、強力黴素、氯黴素等抗生素可影響酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的鈣、鎂離子可與氧氟沙星、環丙沙星反應,降低藥物作用。此外,酸奶在酸性環境下會加重不穩定藥物(如紅黴素、阿莫西林等)的水解,降低療效。
3、用於治療貧血的含鐵藥物(如檸檬酸鐵銨、琥珀酸亞鐵、鐵多糖等)不應與酸奶壹起服用,因為酸奶中的鈣離子可以與十二指腸中的鐵離子競爭,從而降低鐵的吸收,降低療效。
4、降血糖藥物,酸奶在發酵過程中產生更多的乳酸,而二甲雙胍、苯雙胍等降血糖藥物在發揮作用的同時,在體內可增加乳酸。服用此類降糖藥期間飲用酸奶可能會增加乳酸酸中毒的風險。
擴展資料
酸奶的註意事項
1、空腹別喝 飯後喝,空腹喝酸奶蛋白質就會被白白的浪費掉,不利於腸道的吸收,且乳酸菌在胃酸很強的條件下會死亡,妨礙了其保健的效果發揮。而飯後2小時飲用酸奶吸收效果會較好,為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前後最好別喝熱飲。
2、並非量越大越好,有人喜歡喝酸奶,壹天喝還好幾瓶。酸奶雖然好處很多,但也不能過量的飲用,對健康的人來說,壹般每天早晚各喝壹杯酸奶,每杯定量在125g左右比較合適,註意適宜人群和飲用量,不要過度飲用哦!
3、不宜加熱後再喝,酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西,而酸奶裏的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下來。而加熱後的酸奶裏的有益菌就會失去活性,所以買回家的酸奶應放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的營養價值。
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