如何用嫩滑的不粘鍋煮荷包蛋1？先把它們打到碗裏，然後再放進鍋裏。如果妳不確定，妳可以先把它們打到碗裏，在小碗裏放壹個雞蛋。可以在碗裏放壹點水，加入適量的精鹽，這樣就可以壹個壹個煮了，再也不用擔心雞蛋散花了。
2、不要在鍋裏燒水。大多數人在鍋裏燒水。雞蛋放入鍋中後，開水的氣泡會將雞蛋打散，增加雞蛋打碎的幾率。正確的做法是水開時關火，待沸騰的氣泡消失後再加入雞蛋。雞蛋放進去後，蓋上蓋子燉壹會兒，看雞蛋初步凝固，以免雞蛋煮出來。
凝固後再次點燃，煮2分鐘，關火加蓋2分鐘，整個煮雞蛋過程結束。保證大家都好看，不起泡。
3、出鍋前，在鍋裏刷壹層油。很多人把雞蛋放進去後，雞蛋直接粘在鍋底，直到煮熟或者粘鍋。最後用鏟子鏟壹下就行了，所以雞蛋肯定是要打碎的，粘鍋的部分煮個蜂窩。正確的做法是在雞蛋下鍋之前用刷子在鍋裏刷壹層油，這樣可以保證雞蛋不會粘鍋。
荷包蛋應該放多少水？我們煮荷包蛋的時候，水深比雞蛋的最大直徑多壹點，保證雞蛋之間不會有餡，不會粘鍋。如果廚房的小白沒有經驗，還有壹個辦法，就是找個鍋煮開水，然後把雞蛋放進勺子裏煮粥，根據雞蛋的發育情況選擇大小合適的勺子，然後把盛有雞蛋的勺子放在開水裏去掉勺子裏的壹點水，繼續煮。看到蛋清呈白色凝固後，將雞蛋放入水中煮。這樣做出來的荷包蛋不僅外形美觀，而且不粘鍋，不粘勺面。
荷包蛋的主要成分是雞蛋、鹽和食用油。
具體生產步驟:
1，我們將雞蛋準備到壹個幹凈的碗裏，然後加入少量的水，幾粒鹽備用，這樣所有的雞蛋都準備好備用。
2.將鍋燒幹，然後在鍋裏刷壹層油，倒入清水，用大火燒開，水燒開後關火，水沒燒開後倒入打好的雞蛋，然後蓋上鍋蓋燜壹會兒，雞蛋凝固後再煮壹分鐘，這樣關火燜壹會兒。
好了，這麽簡單又好吃的水煮蛋就做好了。天冷了，在家做個簡單好吃的水煮荷包蛋吧。吃起來暖暖的，很好吃。
煮荷包蛋的技巧1、雞蛋直接入鍋，開水會把雞蛋打散，造成荷包蛋松散。
2、雞蛋壹定要煮開，等水溫下降不沸騰後再倒雞蛋，否則開水很容易把雞蛋沖散。
3、鍋裏刷壹層油，防止雞蛋粘鍋，從而保持雞蛋完好。
4、碗裏放少量鹽，鹽可以加速雞蛋凝固。