廣州小吃是中國小吃的重要組成部分。經過歷史的錘煉，它們形成了獨特的特色，濃縮了嶺南地區小吃的特色，為中國的小吃增色不少，是中國小吃的代表。“老西關”品牌是廣州小吃的縮影，在廣州小吃中歷史最悠久，名氣最大，最具代表性。
老西關最吸引人的小吃就是西關民間傳統工藝制作的各種風味小吃。產品包括粥、面、蛋糕、甜品等六大類。油條、炸樁、船粥、蘿蔔糕、菱角糕、炒田螺、牛雜都屬於“西關風味小吃品”。西關小吃密集，百步之內必有小吃。
當我帶著全負荷回家時，我感到又渴又餓。我看到了眼前的第十福路，我擡腳向“荔灣名吃”走去。門楣上的對聯並不謙虛:各種美食讓壹千個家庭快樂，著名的收藏增添了壹道美麗的風景。所謂的三大特色就是吳、歐、南辛三大名小吃。吳湛寫的第壹粥，已經有幾十年的歷史了，創始人是來自順德的吳湛。他在文昌南路十字街開了壹家父子店。當時，廣州四大名店之壹的酒家位於文昌十字街，吳就在街角。去的食客路過吳時，都會被那香噴噴的“生粥”吸引。小店占據地理位置，生粥好吃不壹般，名聲不脛而走。“寂地粥”又稱“狀元第壹粥”，關於“狀元第壹粥”的傳說有多種版本，其中最著名的是關於狀元侖的版本，廣州西關人，明代狀元。為了報答粥店老板的恩情，他把這種用肉丸、粉條、豬肝做成的粥命名為“狀元第壹粥”。今天，許多父母會買“和粥”給孩子在家吃，以求好運。
廣州的老西關地區，是壹個多次回去都不膩的好地方。有時候是為了壹碗牛腩面，有時候是為了古雅的小東西，有時候是為了感受氛圍...老西關的熱鬧如文獻記載:“廣州西關，肉林酒海，無寒暑，無晝夜。”
如今，老西關地區的小吃都以“老西關”的整體品牌出現，人們不再孤單，對這些傳統小吃也有了更深入的了解。而“老西關”已經被消費者深深記住，成為南粵美食的標誌性符號。