冷凍玉米粒怎麽做好吃?
可以做成椒鹽玉米粒。
材料
玉米粒罐頭1罐,雞蛋1,生粉適量,鹽和胡椒粉少許,韭菜1。
工作方法
1.準備好所有需要的材料。
2.玉米粒晾幹,放入碗中,打壹個雞蛋。
3.加入適量的生粉,可以放的更合適,讓玉米粒有壹種厚重的感覺。
4.攪拌均勻,使玉米粒均勻覆蓋蛋液。
5.鍋中加入適量的油,比炒菜略多。當七八成熱時,倒入玉米粒。不要馬上用鏟子攪拌,等半分鐘左右再用鏟子攪拌。
6.炒幾下,停壹會兒。不要壹直轉。玉米粒金黃時關火,趁熱撒上椒鹽和蔥花,拌勻。
油炸紅薯玉米粒
材料
配料:紅薯、玉米粒、
輔料:枸杞、青椒顆粒、
調料:鹽、雞精、胡椒粉、高湯、食用油、澱粉。
工作方法
1.紅薯洗凈去皮,切成與玉米粒大小相同的方塊,玉米粒洗凈用開水焯壹下備用,枸杞子用水泡發;
2.在鍋裏點火,倒入油。七成熟時放入地瓜丁,炸至皮硬,出鍋瀝油;
3.留底油,將青椒、玉米粒略炒,地瓜丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至丁熟,枸杞翻炒均勻,勾芡。
小貼士:玉米粒含有蛋白質、玉米油、糖、維生素和無機鹽,能調理腸胃、利尿、降血脂。紅薯補中和胃,益氣生津,健胃。
七彩玉米粒
材料
玉米罐頭300克,青椒80克,豌豆罐頭50克,火腿50克,胡蘿蔔30克,植物油適量,鹽、味精、料酒、水澱粉適量。
工作方法
1.將罐裝玉米和豌豆瀝幹備用。
2.青椒去蒂,去皮,洗凈,切丁。
3.將火腿切成丁備用。
4.胡蘿蔔去皮,洗凈,切成丁。
5.炒鍋放火上,倒油燒熱,放入胡蘿蔔丁,大火翻炒。
6.翻炒至胡蘿蔔變軟,加入青椒丁繼續翻炒。
7.青椒炒好後,加入玉米罐頭、豌豆罐頭和火腿丁壹起翻炒。煮料酒,加鹽和味精調味,攪拌均勻,用水澱粉勾芡。