1，增強食欲
豆腐腦中含有的大量礦物質和微量元素有利於增強食欲，此外，還能有效促進腸胃消化。
2、排毒養顏
豆腐對人體非常有益。促進體內毒素排出，讓皮膚重新變白光滑有光澤。
3.補鈣
豆腐是補鈣的好選擇。與牛奶相比，豆腐或豆漿更適合中國人的體質，因為我們很多人都有乳糖不耐癥。
4.滋補、清熱、養生
豆腐是壹種滋補、清熱、養生的食品。常吃能補中，清熱潤燥，生津止渴，清胃。比較適合熱體質、腸胃不清、發燒後需要調養的人。
大概蛋糕是世界上接受最廣的食物，從北京天津的麻糖餅，到遍布全國的蔥油餅，再到新疆的饢，還有大洋彼岸的披薩，都是我的所愛。雖然“愛吃蛋糕的女人不會太瘦。”(張宇老師)但是我不可能放棄對蛋糕的熱愛。
但是喜歡蛋糕就可以減肥。之前介紹過幾款減脂蛋糕。不知道妳有沒有試過。今天，我將介紹壹種低脂肪的西葫蘆豆腐蛋糕。
它連面粉都不放，吃起來還那麽好吃，比肉餅還好吃。加豆腐，餅的味道超級嫩，壹塊不夠，兩塊上癮，三塊停不下來~
西葫蘆豆腐煎餅
？材料
豆腐(北方)200克
西葫蘆(壓榨後的重量！！)120g
2個雞蛋(小)？韓國辣椒醬適量
怎麽做
1 |莫西葫蘆絲。盡可能選擇最好的絲綢。抹完後，放壹克鹽，拌勻。
2 |北豆腐如圖，壹定要用這個粗的。
3 |帶壹次性手套或者直接用手抓。
這時，西葫蘆已經產生了大量的水分。用手擠出剩余的水(盡量擦幹)放入豆腐中。
5 |雞蛋打勻。大雞蛋用壹個，小雞蛋用兩個。
6 |鍋底抹壹點稀油，這樣不粘鍋就省了，小火就可以做煎餅了。底面必須固定，然後用鏟子翻面。豆腐幹很嫩。
7 |稍微厚壹點的蛋糕，肉質更好吃。
8 |配辣椒醬食用。
小貼紙
1 |在西葫蘆中加入1g鹽，靜置擠出水分。
2 |如果蛋液量真的是自己控制的很多，用豆腐來調節。
3 |如果不想要辣椒醬，可以在豆腐糊裏加入兩克鹽和黑胡椒調味。