練習1:
南瓜粉蒸肉有很多種方法。下面是網友推薦的幾種不同的方式，供大家參考。希望大家都能輕松做出適合自己胃口的南瓜粉蒸肉。
配料:南瓜、五花肉、米粉。
調料:鹽、料酒、小蔥。
南瓜蒸肉的做法1
把南瓜切成塊，放在盤子裏。將五花肉切成1.5cm大小的塊，用刀背輕輕拍打，加入少許鹽，用料酒腌制10分鐘。
將蒸好的豬肉米線加入腌制好的五花肉中，攪拌均勻。
將拌有米粉的五花肉放入有南瓜蓋的盤中，入鍋蒸30分鐘，撒上蔥花即可享用(我忘了)
練習2:
五花肉400克，南瓜600克左右，蒸肉粉2盒，洋蔥1勺，酒1勺，醬油1勺，甜面醬1勺，麻辣豆瓣醬1/2勺，糖1/2勺。五花肉洗凈，去皮，切成厚片。先在所有調料中加入2湯匙水拌勻，然後將五花肉腌制半小時。
南瓜洗凈去皮，刮去果肉，切成厚片，鋪在蒸碗底部。將蒸好的肉粉拌入五花肉中，均勻裹上壹層，鋪在南瓜上，入鍋蒸半小時。將蔥切碎，撒在蒸好的豬肉上，倒入壹湯匙熟油，使蔥花變香。
練習3:
五花肉片600克，南瓜200克，蒸肉粉半包，不辣腐乳水20克，豆瓣醬2茶匙，蒜粉1。將肉與腐乳水、蒸肉粉、豆瓣醬、蒜末和少許食用油混合。最好用食用油拌壹下，肉的味道會更好。所有材料混合均勻，所以更好，更均勻。因為蒸出來的肉粉和豆瓣醬都很鹹，基本不用放鹽。混合後腌制1小時左右。
蒸籠鋪上紗布，肉攤在紗布上。鋪紗布的好處是蒸出來的肉的油可以瀝幹，但是蒸出來的肉粉不會漏，因為蒸鍋的孔挺大的。火開始冒蒸汽了。水燒開後繼續蒸20分鐘，然後把處理好的南瓜放在肉上蒸10分鐘，還是用火。
10分鐘後，取出南瓜，準備擺盤。小心，南瓜煮熟後容易腐爛。蒸南瓜的時間可以根據妳南瓜的大小和厚度靈活決定。繼續用小火蒸20分鐘，肉就做好了，放在南瓜上。最後熱菜和枸杞，裝盤。
提醒:蒸肉粉壹定要半厚半薄。厚的都粘不牢，薄的都不夠香。各拿壹半最合適。蒸出來的肉粉壹定要和調料混合後才能入味。如果只是外層幹裹，蒸熟後會蒙上壹層厚厚的粉，不僅容易脫落，而且無味。
實踐4:
豬肉、南瓜、郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜末、蒸肉粉、醬油、料酒、胡椒粉、冰糖。豬肉洗凈切片，郫縣豆瓣切碎，南瓜去皮切厚片備用。將肉片放入大碗中，加入郫縣豆瓣、姜蒜末、料酒、醬油辣椒、冰糖和適量蒸肉粉，用手抓勻，腌制30分鐘左右。再取壹個碗，將切片的南瓜放在碗底，將腌制好的肉均勻的鋪在上面，放入蒸鍋蒸熟，撒上蔥花。