主要成分:
花生。
配件:
芹菜，胡蘿蔔，洋蔥，生姜。
香料:
安妮塔。
調料:
椒鹽油。
生產步驟:
1.花生洗凈，用淡鹽水浸泡90分鐘左右。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.芹菜、胡蘿蔔洗凈，切成菱形塊(大小如圖)，備用。
4.在鍋裏放水。將芹菜和胡蘿蔔煮熟，然後用冷水浸泡至涼，再控水備用。
5.鍋裏再放水，放入花生、鹽、蔥、姜、大料，煮到花生全熟，再挑出蔥、姜、大料。
6.取壹個大碗，將煮好的花生和湯倒入其中2小時，待涼。
7.取出花生，與芹菜、胡蘿蔔混合，加鹽調味。
8.撒上花椒油，拌勻。
ps:
1，煮花生的時候多放壹點鹽，以免成品不夠好吃。
2、煮花生要用小火，慢慢煮才好吃。
3.芹菜和胡蘿蔔是可以生吃的蔬菜。不要焯太久，以免營養流失。
老陳醋花生做法詳解
菜系及功效:家常菜食譜清爽，涼菜，私房菜。
制作老陳醋花生的材料:
主料:花生，輔料:生菜，幹香料:香醋(鎮江)，糖，香油，醬油，小蔥。
老陳醋花生的特點:
爽，脆，好吃。
教妳老醋花生怎麽做，老醋花生怎麽做才好吃。
生產方法:
1，將花生炒至熟；
2.生菜洗凈切絲，切丁，蔥切末；
3.取壹容器加入香醋、糖、香油、醬油、蔥，拌勻成汁備用；
4.取壹個喇叭狀的碗，底部放生菜絲和香莖丁，放上炒好的花生，然後倒入調好的汁拌勻即可食用。
香辣芹菜花生丁的做法詳細介紹
菜系及功效:便秘食譜，健脾開胃食譜，高血壓食譜。
口味:麻辣工藝:攪拌
制作香辣花生丁的材料；
主料:芹菜250g輔料:花生仁(生)100g調料:香油5g、鹽3g、味精2g、植物油20g、胡椒粉(紅、尖、幹)15g。
教妳怎麽做香辣花生丁，香辣花生丁怎麽做才好吃。
1.芹菜洗凈，切成1 cm見方的方塊，放入沸水鍋中焯至脆綠色，撈出放入冷開水中，放涼，瀝幹水分；
2.幹紅辣椒用溫水浸泡，去蒂去籽，洗凈切塊備用；
3.花生用清水浸泡20分鐘，去皮，用七成熱油浸泡至酥脆，倒入漏勺瀝幹油；
4.鍋內留少許底油，放入辣椒丁炒熟，倒入芹菜丁，加入精鹽、味精、香油，再放入炒好的花生拌勻。
小資註意——食相克:花生(生):對於腸胃虛弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。