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自制奶油的簡單方法

許多人和兒童更喜歡吃蛋糕上的奶油,但市場上的壹些奶油通常含有多種添加劑。讓我們學習如何在家制作奶油。?三種自制面霜的方法,簡單方便,超級快速。

自制面霜的做法1

材料:冷水60ml,吉利丁粉10g,全脂牛奶250ml,香草精7.5ml,糖粉32.5g。

1.在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,靜置5分鐘,使粉充分吸水;?

2.開小火(不超過65攝氏度),加熱攪拌至所有晶體完全被水吸收,離火待用;

3.取壹大碗,加入全脂牛奶250ml,將明膠溶液倒入牛奶中,用手動打蛋器攪拌均勻(約20-30秒);?

4.向混合溶液中加入7.5毫升香草精和32.5克糖粉,攪拌均勻。放入冰箱冷藏60-90分鐘。每隔15-20分鐘取出攪拌壹次;

5.混合後的液體會逐漸變得越來越濃。時間到後取出,用手動打蛋器攪拌均勻。就是這樣!?

溫馨提示:過敏的朋友首先要確定自己是否對牛奶過敏。

自制奶油怎麽做?

材料:白糖20g,雞蛋2個,全脂牛奶200ml,油少許?

練習:?

1.雞蛋打散,來回倒出蛋清,放入碗中備用(只需要蛋清);

2.用打蛋器往同壹個方向打。先將放入打蛋器碗中的蛋清打泡沫(泡沫大概可以覆蓋整個蛋清);?

3.加入50ml牛奶、5g白糖和少許油,繼續單向發(糖和牛奶分四次加入,油分兩次加入);?

4、送去攪拌奶油時,奶油不會滴下。

自制面霜的做法3

材料:牛奶300g,吉利丁粉2湯匙,糖2湯匙?

練習:?

1,在壹個小碗裏,加入1/4杯牛奶;?

2.撒上明膠粉,攪拌5分鐘,使其呈海綿狀;?

3.將攪拌好的明膠牛奶放入微波爐中加熱成液態,自然冷卻;?

4.將剩余的牛奶倒入壹個大碗中,然後加入混合有融化明膠的牛奶並攪拌。然後放入冰箱冷卻20分鐘。?

5.加入糖,用電動手持式攪拌機攪拌,直到牛奶變稠,變大,變成奶油。奶油可以在冰箱裏保存兩天。