1，檸檬雞翅:
抓雞翅，抓蒜瓣，生抽，老抽，耗油，蜂蜜，油，少許鹽和胡椒粉腌制2小時。把檸檬鋪在錫紙上，用180度翻雞翅25分鐘。
2、可樂雞翅:
將雞翅放入冷水中，用蔥姜料酒焯壹下，小火煎至兩面微焦，倒入壹瓶可樂，加入兩勺生抽、壹勺老抽、適量鹽，大火燒開，小火煨八分鐘，撒上芝麻。
3、牛奶雞翅:
雞翅洗凈，加入適量黑胡椒粉，1大勺鹽，1瓶牛奶，攪拌均勻，腌制兩個小時，加入兩個雞蛋，兩大勺面粉，兩大勺玉米澱粉，攪拌均勻，蓋上壹層生粉，入鍋炸至六成熱，取出控油，再炸至金黃，這樣鍋內會缺油，讓蒜末炒香。
4、椒鹽雞翅:
將雞翅切開，浸泡半小時，洗凈瀝幹，加入兩勺料酒，三勺生抽，壹勺蠔油，壹勺黑胡椒，腌制半小時以上，倒出多余的鹵汁，加入壹勺玉米澱粉，抓壹個雞蛋攪拌均勻，放入鍋中加熱，大火煎兩面至凝固， 然後轉小火蓋上鍋蓋慢火煎10分鐘(記得中途要翻面)。
5.紅燒雞翅:
雞翅加料酒，用生姜焯水洗凈，入鍋煎至兩面金黃，加冰糖翻炒至焦黃，倒入雞翅，加入蔥姜、兩勺生抽、壹勺蠔油，翻炒均勻，加水沒過雞翅，加入香葉、八角、山奈，大火燒開，煨至湯汁粘稠。
6、年糕雞翅:
準備食材，加入1大勺料酒，姜片腌制10分鐘，炸至金黃，加入姜蒜，加入半瓶可樂，加入2大勺醬油，加入半勺蠔油，加入半勺醬油，加入年糕。
7.奧爾良雞翅:
雞翅切刀，放入蔥段，姜片，1湯匙醬油，1湯匙料酒，1湯匙奧爾良粉，抓勻，腌制30分鐘，放入熱油中炸，炸至兩面金黃酥脆。帶出去吃。
8.辣雞翅:
準備食材，用壹勺生抽、壹勺老抽、蠔油、少許鹽、少許黑胡椒和半碗水攪拌均勻，將雞翅對半切開，加入蔥姜料酒焯水5分鐘，撈出洗凈，將雞翅倒入油中加熱至表面金黃，倒入準備好的醬料煮至粘稠，加入蒜末、小米炒香。