二、榴蓮的營養價值:
1，含糖量高，熱量高。其中蛋白質含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物含量為9.7%，水分含量為82.5%。含有豐富的維生素，維生素A、維生素B、維生素C都很高。
2、含有多種礦物質元素含有人體必需的礦物質元素，其中鉀和鈣的含量特別高。3.含有多種氨基酸，種類豐富。除色氨酸外，還含有七種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高。
三、榴蓮的功效:
滋陰壯陽:
1，榴蓮的營養價值很高，它含糖量很高，含有澱粉11%，糖13%，蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷。
2、身體虛弱的朋友可以吃榴蓮，榴蓮可以補充身體所需的能量和營養，達到強身健體、滋陰壯陽的效果。可用於病後、產後滋補身體。
增強免疫力:
1.榴蓮果實中的氨基酸種類齊全豐富。除色氨酸外，還含有七種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高。動物實驗進壹步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體。參與其合成代謝，可以提高機體免疫功能，調整體內酸堿平衡，提高機體對應激的適應能力。
2.榴蓮果之所以強壯，對人體有益，是因為它含有豐富的有益元素鋅等。，而且還應該與其香氣成分和其他營養成分起到協同作用。
四、榴蓮禁忌:
1，吃榴蓮後8小時內不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒導致心臟病猝死。
2、榴蓮不能和酒壹起吃，因為酒和榴蓮都是燥熱之物，如糖尿病患者兩者都吃，會導致血管堵塞，嚴重的血管爆炸，中風，不可食用。
3、榴蓮性溫，與茄子、牛羊肉、狗肉同食，會使燥火上升，出現濕毒癥狀。如果想緩解不適，可以喝海帶綠豆湯或者夏枯草湯。
4.榴蓮含熱量和糖分高，肥胖者要少吃。
5、榴蓮含鉀高，所以腎病、心臟病患者要少吃。
6.榴蓮是熱的食物，而螃蟹是極寒的東西。兩者壹起吃容易導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉和腸胃絞痛。
7.榴蓮壹次不宜多吃。如果聞到煮熟的榴蓮有酒味，說明已經變質，不能食用。