松子為什麽會裂開？
1.將松子放入鍋中，放入清水中浸泡壹小時。目的是讓松子殼變軟，容易碎。
2.取出松子，放入蒸鍋，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘後，取出松子，放在通風處晾幹。
4.開小火，將風幹的松子放入煎鍋中炸幹。沒必要放什麽。期間不斷攪拌鍋裏的松子，直到大部分松子都開了，就可以出鍋吃了。(利用熱脹冷縮原理)
松子小知識
松子又名松子、松子、海松子，是松科植物紅松的種子，是常見的堅果之壹。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。它是壹種重要的中藥，可以保持身體健康，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的治療價值。
在中國有巴西松子、東北松子、落松子，其中落松子主要是來自雲貴川山區的松子。
吃了太多松子好嗎？
松子有滋潤皮膚的功效，深受愛美MM的喜愛。其獨特的營養成分具有延年益壽的功效。味道鮮美，男女老少都喜歡把它當零食吃。適量吃松子對身體有好處，但吃太多松子對身體有害。那麽松子吃多了會怎麽樣呢？大家討論壹下。
松子吃多了可能會中毒。每100g松子含蛋白質16.7g，脂肪63.5g，碳水化合物9.8g。此外，還含有78毫克的鈣、236毫克的磷、6.7毫克的鐵等礦物質和維生素，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有裨益。
中醫認為，松子味甘，微溫，有潤肺養心、調理大腸、止咳通便、息風、滋補強壯的功效，對體虛、便秘、肺燥、病後咳嗽也有很好的治療作用。平日多吃松子，不僅對身體有益，還有利於體內各種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虛遺精、濕痰過多的人壹般不宜多吃松子，以免被人體消化吸收後產生不良副作用。
松子吃多了會胖。因為松子是油性的，屬於高熱量食物(每100克松子可以在體內轉化近700千卡熱量)，吃多了會增加體脂。
每天吃20-30克松子為宜。
松子熱量高，容易引起人體上火。
松子雖好，但並不適合所有人。脾虛泄瀉、痰多的患者，最好與松子保持距離。因為松子油性大，屬於高熱量食物，容易導致人體上火口幹，所以吃多了會增加體內脂肪。每天吃20-30克松子為宜。