材料:芒果2個，鮮雞肉300克，姜絲，味精，鹽，白胡椒粉。
方法:
芒果去皮，切塊。將雞肉切成柳條。雞柳用味精、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘左右。
燒開，放油，放入姜絲，放入雞柳翻炒至熟。芒果瀝幹，放入，加少許鹽翻炒。
功效:補虛健脾，健胃生津，有利於病體的恢復。而且芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益視力，還能滋潤皮膚，是很好的美容佳品。但是飯後不能吃芒果，也不能和大蒜等辛辣的東西壹起吃，否則會得“黃疸病”。腎炎患者要謹慎飲食。
妳打算用不同的方法做它嗎？1:做壹個芒果糯米糊。原料——糯米粉200克，芒果汁250ML，芒果壹兩，糖少許(不喜歡太甜的可以不加，因為汁是甜的)，黃油少許，椰絲。具體做法——第壹步:芒果肉切丁第二步:芒果汁切丁。放入微波爐小火燉三分鐘(這個要看妳自己微波爐的瓦數。我的微波爐是900W)確定有沒有蓋。第四步:在手上抹點黃油(以免粘手)，抓壹小團面團(剛從微波爐裏出來)，壓平，用壹片芒果丁包好，合上，搓圓(像包湯圓壹樣)，最後在外層包壹層椰絲。(我還做了糯米粉拌香蕉味的牛奶，裹上香蕉丁，也很好吃。)2:還可以做芒果櫻桃果凍。準備材料:瓊脂、芒果、櫻桃、椰子汁。本來想用吉利粉，家裏沒有，也懶得買，就拿瓊脂湊數。後來發現味道真的不如吉利粉。哎，做飯是最不小心的事，什麽味道。第壹步:芒果切丁，放在壹邊。第二步:將櫻桃對半切開，去核放在壹邊。第三步:加入瓊脂和水制成糊狀。第四步:帶壹個小杯子，先放壹點櫻桃，再放壹點芒果，倒入適量椰子汁(外面賣的椰子汁也可以)，舀壹勺瓊脂。(呵呵，這個量其實可以根據自己的愛好來定。我自己做東西，總是放足夠的食材。)第五步:將裝滿食材的杯子放入冰箱冷凍(不會太久)。第六步:取壹個小盆，放壹些開水在上面，然後把冰箱裏冷凍好的果凍拿出來，用杯子在小盆裏泡壹分鐘，就可以看到果凍脫離杯子了。第七步:帶壹個玻璃碗或者盛水果的小玻璃盤，放壹些已經切好塊的西瓜，把杯子裏的果凍倒出來，放在西瓜上，再倒壹些冰鎮純牛奶在上面，就大功告成了(