只要想想那甜甜的味道，軟軟的口感，微微的熱氣，妳就把持不住了！
本來打算買壹個的，忍不住買了兩個。本來準備買榴蓮芝士包的，結果忍不住多加了壹個剛上市的粉色火龍果面包！
想必很多重面包愛好者都有和唐笑壹樣的心理吧！
但是夏天來了，持續的高溫天氣讓壹天之內吃不完很多買來的面包。
所以，把吃不完的面包直接放進冷凍室吧！
但第二天，當妳滿懷期待地再次拿出面包時，卻發現它早已幹硬。
妳經常遇到這種情況嗎？同時我還在抱怨店裏的面包根本救不了！
看完這篇文章妳就知道了，不是面包不好吃，而是姿勢不對！
冷藏是面包最致命的殺手！
對於面包來說，在0-7℃的環境下，面包的水分流失會加快，澱粉的老化也會加快，這也是面包冷藏後會變得堅硬、粗糙、口感非常不好的原因。
更致命的是，如果面包在冷藏室存放1天，那麽它的老化程度相當於30℃存放6天！
而且這種老化是不可逆的，即使拿出來加熱也很難恢復原來的味道！因此，千萬不要把吃不完的面包冷藏起來！
這才是面包的正確存放姿勢！
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(1)三天內食用，可常溫保存。
新鮮的面包，用錫紙包好或者密封在食品級塑料袋裏，在室溫下可以放在陰涼的地方保存兩天左右。
(2)冷凍保存，鎖住面包的美味。
兩三天吃不完的面包可以分割包裝密封，放在冷凍層！壹定要凍住！
凍層的低溫環境會讓面包在最短的時間內直接凍成壹塊，防止水分流失和澱粉老化。
食用時自然解凍，或者放入微波爐、煎鍋加熱也是不錯的。會很好吃的！
小夥伴們，妳們有沒有掌握正確的保存方法？只有這樣，才能最大限度地保留面包的美味。當然，最好是在1-2天內食用。時間過長，還是會影響口感。
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