材料
1西紅柿，少許洋蔥，1芹菜，1/4黃瓜，少許檸檬汁，少許鹽。
工作方法
1.西紅柿洗凈、去皮、去蒂，切成小塊。洋蔥洗凈，切成小塊。黃瓜洗凈，去皮，切成小塊。
2.將上述原料放入榨汁機中榨汁，倒入杯中。
3.加入檸檬汁和鹽調味。
番茄(學名:Lycopersicon esculentum Mill。)為茄科番茄屬草本植物，體高0.6-2米，全生粘液腺毛，氣味濃烈，莖易倒伏，羽狀復葉或羽狀深裂葉，花序總花序梗長2-5厘米，通常3-7朵花，花萼放射狀，花冠放射狀，漿果扁圓形或近球形。
番茄起源於南美洲，是世界上種植最廣泛的水果和蔬菜之壹。它在中國各地廣泛種植，而且栽培面積還在不斷擴大。番茄果實營養豐富，風味獨特。是盛夏的蔬果。它可以生吃，煮熟，用番茄醬加工，果汁或整個水果罐頭。
洋蔥(學名:洋蔥)，別名蒜、蔥、蔥、蔥、蔥、蔥等。是百合科和蔥屬的兩年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用於降血壓、提神、緩解壓力和預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏松，是壹種適合中老年人食用的保健食品。
洋蔥在中國分布廣泛，南北方都有栽培。它是中國的主要蔬菜之壹。我國洋蔥產區主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆。
芹菜屬於傘形科。水芹有三種，芹菜和芹菜，作用差不多，芹菜是最好的藥。芹菜香氣濃郁，被稱為“藥用芹菜”。但和香菜不是壹個品種。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。同時具有平肝清熱、祛風利尿、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃活血、清腸通便、潤肺止咳、降血壓、健腦安神的功效。常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。