■蘿蔔的藥理作用
“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”。這是民間流行的壹句口頭禪。那這話到底有什麽科學道理呢?
這裏指的蘿蔔,就是咱們通常所說的大白蘿蔔.先來看看這大白蘿蔔的藥理效用。
這就是我們前文提到的大白蘿蔔
蘿蔔為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。
蘿蔔性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
《本草經疏》中說：“萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也”。
李時珍在《本草綱目》中提到：蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。
梁·陶弘景在《名醫別錄》中對蘿蔔的藥用便有記載：“其性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥”。
好了，我們經常說藥食同源。換言之,就是我們吃的很多食物,都具有藥性。但大多數食物都是平性的，之所以稱之為藥,就是它的偏性很強。中醫為什麽被我們稱之為中醫,其理由是,中醫不只是中國的醫學,而是指陰陽中和的醫學。用藥,就是要用藥的偏性,來糾正人體出現的另壹偏性。熱者寒之,寒者熱之.比如人如果發熱,就要用寒涼的藥物,反之,則要用熱性藥物,這是普通的用藥原理。當然,具體問題還要具體的分析。
無論按摩刮痧也好,還是吃藥也好，都是要循經和入經的。蘿蔔:其性涼味辛甘，入肺、胃二經。這就告訴我們,蘿蔔與肺和胃相關的疾病有關.因此,這兩塊有病的人,可以多吃壹些蘿蔔.知道了蘿蔔的藥效,我們再來看看生姜的藥理。
■生姜的藥理作用
蘿蔔的性平微寒藥性剛好相反。生姜性味辛、微溫.功用:為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。