夏季多吃荔枝、桂圓、杏等溫性水果，容易引起虛火上升。荔枝含有降糖成分，吃多了會有低糖反應。而熱體質的人精力充沛，晚上睡不著，代謝率高，不能吃溫熱的水果。此外，發燒或某個器官發炎的兒童應盡量避免食用。除了荔枝、龍眼，桃子、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也是溫性水果。夏天適量食用，以免上火。
2.多吃肉容易上火
夏天天熱的時候，人會大量出汗，血液黏稠度增加，讓人煩躁不安。如果這個時候吃肉，會讓妳更加煩躁。肉類含有大量的動物蛋白，會降低大腦中的色氨酸含量，導致人具有攻擊性、焦慮性和攻擊性。其次，肉類中鈣的比例不高，吃多了會造成體內鈣濃度過低，也會增加人煩躁易怒的傾向。過量攝入肉類會使血管硬化，血壓升高。血壓升高是情緒不穩定的重要原因。
3.堅果吃多了容易上火
堅果是指各種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果，壹定要保持適量。因為堅果的熱量非常高，50克瓜子的熱量相當於壹大碗米飯的熱量。對於壹般人來說，每天吃30克左右的堅果是比較合適的量。堅果有在體內產生熱量的作用。夏天堅果吃多了，容易上火。所以冬天要吃堅果，夏天要少吃。
4.用辣的調料容易上火。
夏天天氣炎熱，氣溫持續上升。烹飪時，使用辛辣的調味料(如八角、茴香、桂皮、胡椒、白胡椒等。)會使人煩躁，引起消化道和泌尿道的壹些疾病。食用過辣的調料會引起便秘、痔瘡、脹氣、少尿、排尿困難、腎痛等癥狀，還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患有慢性疾病的人食用辛辣的香料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多使用熱香料。
5.油炸和燒烤食物容易上火。
不管食物本身是熱的還是冷的，油炸或者燒烤的食物，只要是油炸或者燒烤的，都會變得容易上火。