壹、面包發酵 健康飲料
格瓦斯，是壹種盛行於俄羅斯的飲料，距今有壹千多年的歷史，其由面包發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香，是很受大眾歡迎的軟飲料。十九世紀中葉，俄國沒落貴族將“格瓦斯”釀制工藝帶入中亞各國及我國，此後150多年間，當時的俄羅斯族、維吾爾族、哈薩克族、回族、漢族等均用不同的方法和品味配置了“格瓦斯”，最終演變成具有典型本土特征的文化飲品。格瓦斯見證了百年歷史，受到了人們的偏愛和推崇。如今，格瓦斯已經是人們款待賓朋、節慶婚宴、鄰裏相贈必不可少的飲品。
秋林·格瓦斯采用俄羅斯傳統發酵技術與最新生物發酵工藝相結合，以純正俄式大列巴面包為發酵基質，經過糖化、發酵而成。飲料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，能促進人體的腸胃消化，口感清新、爽口，是不可多得的健康飲用佳品。
特別值得註意的是秋林·格瓦斯區別其他品牌，是以酵母菌和乳酸菌對面包和谷物原料進行***同發酵釀造而成的，在生產過程中不使用任何食品添加劑。
二、千歲佳釀——格瓦斯
歷史悠久具有民族風味和濃郁人文特色的“格瓦斯”，如今在秋林已恢復生產，它秉承健康飲食、綠色飲品這壹返璞歸真的新理念，延用古老而神奇的傳統配制工藝，絕不使用任何防腐劑、色素、工業添加劑，以純天然的原料配制而成，醇香濃郁，酸甜可口，麥香蜜甜，男女老幼皆宜，它富含蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分，能消暑提神、消除疲勞，能改善人體腸胃消化吸收功能，是人們盛夏消暑解乏的健康飲品。